A kapor tudományos neve Anethum Graveolens, és gyógyhatásai miatt számos évtizede használják. Mind a magok, mind a levelek felhasználhatóak a főzéshez. A kapor flavonoidokat, ásványi anyagok, és amino savakat tartalmaz, amelyekkel kezelhetőek a betegségek és idővel megerősíthető az immunrendszer.

1. Egészséges csontok:

A kapor jó kalciumforrás, ezért segít a csontvelő-csökkenés megelőzésében. Ezen kívül segít abban is, hogy kevésbé legyen hajlamos a reumás ízületi gyulladásra.

2. Cukorbetegség ellen:

A kaporral az olyan (később) halálos betegségek is megelőzhetőek, mint a cukorbetegség. A kapor szabályozza az inzulinszintet és olyan más betegségeket is, amelyek a cukorbetegséggel hozhatóak összefüggésbe.

A kaporolaj jótékony hatásai:

1.    A kaporolaj számos fertőtlenítő hatással rendelkezik, emiatt érdemes az ételekhez adni, mivel megvédi a veséket a fertőzéstől. Ezen kívül jótékony hatással van az emésztőrendszerre is, mivel eltávolítja a húgyutakból, nemi szervekből és belekből a fertőzést.

2.    A legtöbb szakértő a bőrfertőzések és sebek kezelésére ajánlja a kaporolajat.

3.    A kaporolajat gyakran használják arra a szoptatós anyák, hogy több tejet termeljenek.

4.    A gyerekeknél kezelhetőek az ADHD tünetei, ha a kaporolajat kamillával keverik össze.

5.    A kaporolaj nyugtató és altató hatású is, ezért javítja az éjszakai alvás minőségét.

A kaporlevél jótékony hatásait:

1.    A kaporlevél monoterpént tartalmaz, amely képes megvédeni a szervezetet az olyan káros mellékhatásoktól, amelyek a szabadgyökökkel járnak együtt.

2.    A kaporlevél egy másik pozitív hatása, hogy szabályozza a menstruációt. Mindig készíthet egy italt kaporlevél és petrezselyem felhasználásával. Ezt az italt fogyassza napi kétszer a menstruáció szabályozása érdekében.

A kapor jótékony hatásai A kapor jótékony hatásai

3.    A kaporleveleket gyakran használják a kelések gyógyítására. Ehhez csak keverjen össze kaporlevelet egy kis őrölt kurkumával, és vigye fel a keveréket az érintett területre.

4.    A szezámolajjal összekevert kaporlevél az ízületeken alkalmazva csökkenti a fájdalmat és a duzzanatot.

5.    Ha fáj a gyomra, keverjen össze kaporlevelet ízesítetlen joghurttal. Ezt fogyassza napi kétszeri alkalommal.

A kapor mellékhatásai:

Ha megfelelő adagokban és rendszeresen fogyassza a kaprot, akkor bizonyos mellékhatások alakulhatnak ki. A kaporlé mindennapos fogyasztása például napallergia kialakulásához vezethet. Emiatt a kaporral óvatosan kell bánni.

A kapor felhasználása:

A kapor számos módon tálalható. Nem csoda, hogy nagyon szeretik az ételek elkészítésekor.

•    A kapor hozzáadható joghurthoz és felszeletelt uborkához is. Az ebből elkészített szósz íze nagyon finom lesz.
•    Néhány szeretik kaporral ízesíteni a szendvicseket.
•    A kaporral ízesíthető a tojásból, krumpliból, zöldségből és joghurtból készített saláta is.
•    Ha olyan halat készít, mint a lazac és a pisztráng, akkor egy kis extra ízesítés miatt is adhat kaprot a halakhoz.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!