A feldolgozatlan, frissen szedett gyümölcsök és zöldségek, csonthéjasok és magok azok a növények, amelyek magas tápértékkel rendelkeznek.

Itt olvashatja a listát a magas tápértékű növényekről.

Olíva
 
•    Az olíva nem csak magas tápértékkel, de sokféle gyógyhatással is rendelkezik. Mérsékelt mennyiségben fogyasztva csodákat művel az egészségünkkel. Egészséges zsírokat tartalmaz, így fontos, hogy egyszerre csak keveset fogyasszunk belőle.

Magas tápértékű, egészséges és ízletes ételek.

•    Az olívaolaj segít csökkenteni az agresszív mellrák géneket.

•    Az olíva tele van fitoszterolokkal, emiatt csökkenti a szívbetegségek kialakulásának esélyét is.

•    Az olívaolaj gazdag egyszeresen telített zsírsavakban, amik természetes és egészséges alternatívát jelentenek más főzőolajokkal szemben. 
 
Bab
 
•    Hagyjunk helyet az étrendünkben a baboknak, hogy több rosttartalmú ételt fogyasszunk!

•    A babok mindegyik változata tele van fehérjével, rosttal, foláttal, vassal és B1-vitaminnal, csak hogy egy párat említsünk.

•    Rengeteg omega-2 és omega-6 zsírsavat tartalmaznak.

•    Az adzuki bab gazdag mangánban és folátban.

•    A fekete bab és a zöldbab nem csak fehérjét tartalmaz, de omega-3 zsírsavakat és rostot is.

•    A vesebab is sok fehérjét, folátot és vasat tartalmaz.

•    A limabab káliumban és mangánban gazdag.
 
Rostos zöldségek
 
•    Az olyan rostos zöldségek, mint a szareptai mustár, a répalevél, a káposztalevél, a karfiol, a mángold, a brokkoli, a fejessaláta, az édeskömény, a zeller, a spenót, a padlizsán és a babok rendkívül gazdagok rostban, ezzel javítják az emésztést.

•    A zellerben rengeteg K-vitamin, valamint sok vitamin és ásványi anyag található. A zeller emellett igen nagy százalékban tartalmaz vizet is.

•    A zellerben emellett olyan vegyületek vannak, amelyek szinten tartják a koleszterint és hatékonyan előzik meg a rákokat. A magas vérnyomás csökkentésében is hasznos, mert ellazítja az izmokat az artériákban.

Keményítőtartalmú zöldségek

 
•    Az olyan zöldségek gyökerei, mint a fehérrépa, a karórépa, a tök, a burgonya, az édesburgonya, a borsó, a paszternák, a babfélék, a cékla és a sárgarépa keményítőtartalmú ételek.

•    A sárgarépa, habár kevesebb keményítőt tartalmaz, magas tápértékkel rendelkezik, és tele van A-vitaminnal.

•    A keményítőtartalmú zöldségek gazdagok rostban, K- és C-vitaminban, valamint káliumban is.

•    Az ilyen zöldségekben található fitokemikáliák hatékony antioxidánsok, amelyek felveszik a harcot a gyulladásos betegségek és a rák ellen.

•    Fontos, hogy ezeket a növényeket mértékkel fogyasszuk, különösen fogyókúra esetén. A kiegyensúlyozott étrendhez szükséges, hogy sok zöld leveles zöldséget, sok magas rosttartalmú ételt fogyasszunk, és kevesebb keményítőtartalmú zöldséget.
 
Fejessaláta
 
•    Egy újabb növény magas tápértékkel és különböző színekkel. A többszínű és a sötétzöld változata sok fitokemikáliát tartalmaz.

•    A halványabb verziók tápértéke alacsonyabb.
 
Mandula
 
•    A mandula gazdag rostokban, sok E-vitamint, rezet, mangánt, B12-vitamint és triptofánt tartalmaz.

•    Az alacsonyabb LDL koleszterinszint érdekében fogyasszunk mandulát! Ezzel csökkentjük a szívbetegségek kockázatát is.

•    Az étkezések utáni magas vércukorszinteket jelentősen csökkenthetjük rendszeres mandulafogyasztással.
 
Spenót
 
•    A spenótban rengeteg A-vitamin, K-vitamin, folát, magnézium, mangán, C-vitamin, vas, B2-vitamin, kálium, kalcium, triptofán, B6-vitamin és E-vitamin található.

•    Emellett gazdag fehérjében is, és az egyik leghatékonyabb fogyókúrás zöldségnek tartják.

•    Nem csoda, hogy Popeye annyi spenótot fogyaszt, ha energiára van szüksége!
 
Brokkoli
 
•    A brokkoli tele van A-, K-, C-vitaminnal, rostokkal, triptofánnal, mangánnal, foláttal, B2- és B6-vitaminnal. Ez a zöldség gyulladáscsökkentő, rákellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

•    A brokkoli – ha nem főzzük túl – méregteleníti a szervezetet és növeli a test antioxidáns-tartalmát. Sok fehérje van benne, emiatt hatékonyan segíti a fogyást is.

•    Sok olyan étrend-kiegészítő van, amely brokkoli kivonatot is tartalmaz.
 
Bogyós gyümölcsök
 
•    A bogyós gyümölcsök rengeteg mangánt, C-vitamint, jódot, rostot, B-vitamin komplexet, folátot, omega-3 zsírsavat, káliumot és K-vitamint tartalmaznak.

•    A szív- és érrendszeri betegségek és az ízületi gyulladás kezelésére gyakran javasolnak bogyós gyümölcsöket.
 
Zab
 
•    A feldolgozatlan zab rendkívül jót tesz az egészségnek. Sok triptofán, mangán, foszfor, szelén, rost, B1-vitamin és magnézium található benne, valamint kiváló fehérjeforrás. Béta-glukánt tartalmaz, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet.

•    A zab szabályozza a vércukorszinteket és erősíti az immunrendszert a baktérium okozta fertőzésekkel szemben.

 

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!