A lényeg az, hogy a cukorbetegek étrendje egészséges és kiegyensúlyozott legyen. A görögdinnyének alacsony a szénhidrát és természetes cukor, valamint kalória tartalma, viszont tele van tápanyagokkal.

1.    A görögdinnye gazdag A-vitaminban, amely a sejtek és a szem egészségéért felel.
2.    A C-vitamin, amely nagy mennyiségben található a görögdinnyében, egy olyan erős antioxidáns, amely segít a szervezetnek abban, hogy felvegye a harcot a fertőzésekkel.
3.    A görögdinnye gazdag B1- és B6 vitaminokban is, amelyek hozzájárulnak a magas energiaszinthez.
4.    A görögdinnyében nagy mennyiségű kálium és magnézium található. Ezekkel szabályozhatóak az idegi impulzusok, a vérkeringés, valamint jó hatással van a vérnyomásra.
5.    A görögdinnye nem tartalmaz zsírt és koleszterint, ezért létfontosságú a cukorbetegeknek.
6.    A görögdinnyében sok likopin található. Ez antioxidáns hatásokkal rendelkezik, és megvédi a szívet a szívbetegségekkel és más keringési problémákkal szemben, amely általában érintik a cukorbetegeket is.
7.    A görögdinnye gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és szabályozzák a koleszterin szintet.
8.    A tanulmányok szerint a görögdinnyével hatékonyan csökkenthető és megakadályozható a magas vérnyomás. 

A görögdinnyét nyugodtan meg lehet enni, és mindenképp szerepelnie kéne a cukorbetegek étrendjében.

A görögdinnye szénhidrát tartalma:

Hogy szabályozni tudják a vércukor szintjüket, a cukorbetegeknek szabályozniuk kell a szénhidrát bevitelt, ami étkezésenként 45-65 gramm szénhidrátot jelent. Másfél csésze görögdinnye 15 gramm szénhidrátot és csak 1 gramm rostot tartalmaz, ezért szabályozni kell a fogyasztását és aszerint kell megtervezni a más szénhidrát alapú ételek fogyasztását.

A cukorbetegeknek csak az étrend részeként kéne fogyasztaniuk a gyümölcsöt, mivel nem jó, ha a cukorbeteg túl sok szénhidrátot vagy magas glikémiás indexszel (zsírokban és proteinben gazdag) rendelkező ételt fogyaszt.
A cukorbetegeknek folyamatosan kell fogyasztaniuk olyan ételeket, amelyek szénhidrátot tartalmaznak, és ezt egész napra szét kell osztaniuk. Ezzel minimalizálható a vér glükóz szintjének ingadozása. A cukorbetegeknek naponta legalább két adag gyümölcsöt el kéne fogyasztaniuk.

A görögdinnye glikémiás indexe:

A glikémiás index 1-100-ig terjed, és azt méri, milyen hatással vannak a különböző szénhidrát tartalmú ételek a vércukor szintjére. Minél magasabb a glikémiás index, annál nagyobb hatással van az étel a vércukor szintre. A görögdinnye glikémiás indexe elég magas, 72-es.

Habár a görögdinnyének magasabb a glikémiás indexe, a benne lévő cukortartalom alacsony, ezért jó választás lehet a cukorbetegeknek. A görögdinnyét azonban mérsékelten kell fogyasztani, mivel megnövelheti a vércukor szintet. A sokáig tartó magas vércukor szint növeli a szívroham, szív- valamint veseproblémák kialakulásának kockázatát, ezenkívül a látást is befolyásolja.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!