Egészségesek-e a cukormentes italok?

A cukorpótlók:

A cukorpótlók olyan anyag, amely nem tartalmaz hagyományos, szukrózt tartalmazó cukrot. A cukorpótlék lehet mesterséges édesítő, természetes édesítő, újszerű édesítő vagy cukoralkohol. A gyártók helytelen módon becsapják a fogyasztókat, hogy a termékeik cukormentesek. Valójában azonban néhány cukorpótlékot természetesként adnak el, pedig a gyártás alatt feldolgozott anyagnak minősülnek.

A cukormentes italokat diétás vagy zéró kalóriás italoknak is nevezik. Ezek a szénsavas italok cukormentesek, viszont mesterséges édesítőket tartalmaznak. A cukorbetegség egyik leggyakoribb kiváltó oka az elhízás.

Előnyök:

1. Zéró kalória:

A cukormentes italok legnagyobb előnye, hogy nem tartalmaznak sok tápanyagot. Majdnem nulla a kalóriatartalmuk, ezért kiválóan megfelelnek azoknak, akik fogyni szeretnének. Ezzel ellentétben azonban 340 gramm normál édesített ital akár 125 kalóriát is tartalmazhat.

2. Segít a magas cukorszint szabályozásában:

A cukormentes italok természetesen fogyaszthatóak a cukorbetegek számára is. A mesterséges édesítőszerek nem tartalmaznak szénhidrátokat, ezért az italok nem emelik meg a szervezetben a vércukor szintet. Ezáltal a cukorbetegek is bátran fogyaszthatják ezeket az italokat bármilyen egészségügyi kockázat nélkül. Néhány élelmiszer azonban, amely „cukormentes”, tartalmaz szénhidrátot, amely megemelheti a cukorszintet, ezért mindig érdemes elolvasni a címkét fogyasztás előtt.

Hátrányok:

1. A mesterséges édesítőszerek utóhatása:

A mesterséges édesítőszerek biztonságát illetően a vélemények megoszlanak. A kutatások kiemelik, hogy az olyan mesterséges édesítők, mint az aszpartám, szukralóz, szaharin és aceszulfám kálium egészségügyi problémák kialakulásáért felelhet. Ezek az anyagok ugyanis fejfájást, szédülést, valamint pajzsmirigyproblémákat okozhatnak. A friss tanulmányok alapján a mesterséges édesítők fogyasztása káros lehet terhesség alatt, és koraszüléshez vezethet.

Az aszpartámról úgy gondolják, erősen károsítja az idegrendszert, hallucinációkat és rohamokat okozhat. Ritka esetekben pedig a fogyasztása akár halálos agytumor kialakulásához is vezethet.

Ezen kívül a szukralóz kiváltképp megnagyobbítja a májat és a vesét, valamint csökkentheti csecsemőmirigyek méretét is. Ezáltal a mirigyek nem tudnak megfelelően működni. Más mellékhatások közé tartozik még a kiütések megjelenése, a gyomorfájdalom, a szétesett mozgás és a vizelési problémák.

2. Hízás:

A cukormentes italokat legtöbben fogyás céljából fogyasztják. A cukormentes italok azonban közvetetten hízáshoz vezethetnek. Egy 23.000 felnőttön végzett kutatás kimutatta, hogy az elhízottak több cukormentes italt fogyasztottak, mint azok, akik normál testalkattal rendelkeztek.

Egy 2010-ben publikált cikk szerint a mesterséges édesítők egyáltalán nem juttatnak tápanyagokat az agyba. Ezáltal az étvágy kielégítetlen: ilyenkor éhségrohamokkal kell számolni és azzal, hogy a szervezet cukros ételeket fog megkívánni. Így ahelyett, hogy az ember fogyna, csak tovább hízik.

3. Anyagcserezavarok:

Az anyagcserezavar egy olyan probléma, amelyet magas vérnyomás, magas triglicerid szint és magas cukorszint jellemez. Egy 2009-es tanulmány alapján azok, akik naponta fogyasztottak szénsavas üdítőitalokat, 67 százalékban szenvedtek anyagcserezavaroktól és 2-es típusú cukorbetegségtől, míg a többi embernél ez az arány csak 36 százalék volt.

4. Hatása a csontokra és a fogakra:

A cukormentes italok fogyasztása olykor fogszuvasodás kialakulásához vezethet. Az italokban lévő foszforsav felelős ezért, amely elősegíti a fogzománc lebontását valamint a fogszuvasodást. A foszforsav az emberi csontokra is negatív hatással van, mivel felgyorsítja a kalcium vizelet általi eltávolítását a szervezetből. Ezáltal a csontok gyengébbek lesznek.

5. Rák:

Az egyik legrosszabb lehetséges mellékhatása a cukormentes italoknál a rák kockázata. Az 1970-es években patkányokon végzett kísérlet szerint a szaharin fogyasztása és a húgyhólyag-rák kialakulása között kapcsolatot véltek felfedezni. Ezt a hipotézist azonban nem tudták tudományosan bizonyítani. 

Ha szomjas, akkor inkább válasszon valami egészségesebbet az alábbiak közül:

1. Ízesített víz:

Ez a frissítő ital könnyedén elkészíthető otthon. Csak egyszerű vízre, valamint az ízesítéshez gyümölcsre vagy zöldségre van szükség hozzá.

2. Zöldtea:

Ez az egészséges ital fogyasztható melegen vagy jegesen. Nem csak, hogy nem tartalmaz kalóriát, de még antioxidánsokkal is tele van.

3. Lime tonik:

Keverjen össze diétás tonikot lime-mal. Fűszerezze frissítő mentalevelekkel, így finom italt kap.

4. Friss gyümölcslé:

Készítsen otthon friss gyümölcs- vagy zöldséglevet, amely kifejezetten egészséges, valamint nem tartalmaz nagy mennyiségű nátriumot, mint a bolti levek.

5. Szója ital:

Vásároljon édesítetlen szójaitalt minimális zsírtartalommal. Ez az ital kalciumot és D-vitamint tartalmaz.

6. Koffein:

A tej és cukor nélkül fogyasztott koffein is jó választás lehet. A kutatások bizonyítják, hogy a limitált koffein fogyasztás jó hatással van a szívre, cukorbetegségre és a rákra is. Ezen kívül fürgébbé tesz és fittebbé is.

7. Vörösbor:

Sokan meglepőnek találhatják, de a vörösbor fogyasztása is javasolt. 110-130 gramm vörösbor fogyasztása ajánlott a szívproblémák, az Alzheimer-kór és a halálos rák kialakulásának csökkentésére.