Jó hatással van-e az ananász a cukorbetegségre?
Mint más gyümölcsök, az ananász is tartalmaz szénhidrátot, mégpedig fruktóz formájában, amely egy természetes módon előforduló cukorféle. A magas szénhidrát-tartalmú táplálékok megemelik a vércukor szintjét, de ez nem azt jelenti, hogy tartózkodni kell a fogyasztásuktól. Nem a szénhidrát az egyetlen, amely hatással van a vércukorra, viszont fontos tudni, hol áll a glikémiás táblázatban, így megállapítható, mennyit szabad belőle elfogyasztani. Az 55 vagy annál kevesebb glikémiás index nem valószínű, hogy megemeli a vércukor szintet, míg a 70 feletti index megnövelheti a vércukrot. A nyers, friss ananász glikémiás indexe 59 pont, ezért ez egy közepes-glikémiás gyümölcs.