A gyulladás miatt a vékonybél nem képes felszívni a szükséges tápanyagokat, valamint a szervezet vízháztartását is felborítja, amely elengedhetetlen lenne a megfelelő anyagcsere folyamatok biztosításához. Az étvágytalanság miatt állandósul a vitamin- és ásványianyag-hiány, amely gyengíti az immunrendszert, további betegségekhez, gyulladásokhoz, és mikroba-támadásokhoz vezetve.
A megfelelő étrend nem gyógyítja meg a betegséget, de nagymértékben csökkenti a tüneteit, mivel a gyulladás csökkentésével a szükséges tápanyagok már fel tudnak szívódni. A betegség diagnózisa után azonnal kezdje el a megfelelő diétát, így meggátolhatja a gyengeség és a vérszegénység kialakulását.
A Crohn-betegség a bélrendszer gyulladásos megbetegedése, amely gyengíti szervezetét és komoly negatív hatással lehet rá. Tünetei között a hasmenés, a hasi fájdalmak, fáradtság, étvágytalanság, és súlyos esetekben vérzés is felsorolhatóak.
A Crohn-beteg diéta
Kiegyensúlyozott étkezések
Napi 6, kis adag, magas kalóriatartalmú étel fogyasztása javasolt. Sok kis adag ételt sokkal könnyebb megemészteni, mint egy nagy adagot, kevésbé terheli meg az emésztőrendszert, ily módon a tápanyagok is könnyebben felszívódnak. A kis étkezések a testsúly fenntartását is segítik, válassza a teljes kiőrlésű gabonákat, olajos magvakat és hüvelyeseket.
Gyengéd ételek
A burgonya, fehér rizs, tésztafélék, és alacsony rosttartalmú ételek meggátolják az emésztőrendszer gyulladását, így elkerülhetőek a hasi fájdalmak. Mindenképp fogyasszon könnyen emészthető, alacsony rosttartalmú ételeket, ám kérje orvosa tanácsát a kiegyensúlyozott étrendhez szükséges kiegészítő készítményekkel kapcsolatban.
Banán
A plantain nevű zöld banánféle Dél-Afrikában és egyéb trópusi területeken honos, fogyasztása erősen nyugtatja az emésztőrendszert. Rostjai meggátolják a baktériumok elterjedését, így csökkentik a gyulladást. Megfőzve akár a zöld, akár az elterjedtebb sárga banán fogyasztása erősen ajánlott.
Olívaolaj
Magas flavonoid tartalma, amely erős antioxidáns hatású, segíti a sejtek képződését és gyógyulását, a szabadgyökök megkötésével csökkentik a gyulladást. Figyeljen oda, hogy ne a szűrt olajat válassza, hiszen abból a flavonoidok is hiányoznak.
Joghurt
A joghurtban és kefirben található probiotikumok rendszeres fogyasztása csökkenti a gyulladást és meggátolja a káros baktériumok elszaporodását. Napi fél csészényi joghurt fogyasztása csökkenti a fájdalmat és a hasi puffadást.
A lazac, diófélék, makréla, és egyéb Omega-3 tartalmú ételek fogyasztásával szintén sokat tehet a fájdalom és gyulladás ellen.
Víz
A Crohn-betegség dehidratáltságot okozhat, amely veseproblémákhoz vezethet, hiszen több víz kerül a szervezetbe, mint amennyi elhagyja azt. Igyon naponta legalább 8 pohár vizet.