A kutatások szerint a rendszeres, mérsékelt kávéfogyasztás a májbetegségek kisebb gyakoriságával jár együtt. Egy közel félmillió brit felnőttet átlagosan több mint tíz évig követő vizsgálatban a kávét ivók körében ritkábban alakult ki krónikus májbetegség, és kevesebben haltak meg miatta, mint azok körében, akik nem ittak kávét. Ez azonban megfigyelés, nem bizonyított gyógyhatás, és a kávé nem helyettesíti egy ismert májbetegség kezelését. Az alábbiakban azt nézzük meg, mit mutatnak a számok, hol vannak a korlátok, és kinek kell óvatosnak lennie.

1. oldal: Mit találtak a nagy vizsgálatok?

Két nagy, egymástól független elemzést érdemes kiemelni.

Az esernyő-áttekintés (BMJ, 2017)

A szerzők 201 megfigyeléses és 17 beavatkozásos vizsgálatokon alapuló metaanalízist gyűjtöttek össze a kávéfogyasztás és a különféle egészségi kimenetelek kapcsolatáról. A májat érintő eredmények tűntek ki a legnagyobb és legkövetkezetesebb összefüggéssel. Azoknál, akik ittak kávét, azokhoz képest, akik egyáltalán nem:

  • körülbelül 29%-kal kisebb volt a nem alkoholos zsírmáj kockázata,
  • körülbelül 27%-kal kisebb a májfibrózisé (a máj hegesedéséé),
  • körülbelül 39%-kal kisebb a májzsugorodásé (cirrózis).

Minden további napi csésze a cirrózis kockázatának körülbelül 17%-os csökkenésével járt együtt. A májrák a sok kávét ivóknál ritkábban fordult elő, mint a keveset ivóknál.

A UK Biobank-vizsgálat (BMC Public Health, 2021)

Közel 495 ezer brit felnőtt kávéfogyasztását rögzítették a vizsgálat elején, majd kórházi, halálozási és rákregiszter-adatok alapján követték őket (a követési idő mediánja 10,7 év volt). A kávét ivók körében, a dohányzás, az alkoholfogyasztás, a testtömegindex, a cukorbetegség és a társadalmi helyzet figyelembevétele után:

  • körülbelül 21%-kal ritkábban alakult ki krónikus májbetegség,
  • körülbelül 20%-kal ritkábban krónikus májbetegség vagy zsírmáj,
  • körülbelül feleannyian haltak meg krónikus májbetegségben.

A májsejtrák esetében is kisebb volt az arány, de ez az eredmény statisztikailag nem volt biztos.

A cikk még nem ért véget, kérjük lapozzon! következő oldal 1. oldal 1. oldal: Mit találtak a nagy vizsgálatok? 2. oldal: Akkor a kávé védi a májat? 3. oldal: Számít, milyen kávét iszik? 4. oldal: Mennyi fér bele, és kinek kell óvatosnak lennie? 5. oldal: Mikor forduljon orvoshoz?