A székrekedésre ajánlott ételek közül néhánynak ma már vizsgálatokkal mért hatása van. A brit dietetikusok szövetségének 2025-ös irányelve 75 randomizált vizsgálat alapján többek között a kivit, az aszalt szilvát, a teljes kiőrlésű rozskenyeret, a magas ásványianyag-tartalmú ásványvizet és az útifűmaghéjat (psylliumot) említi. A mért hatások többnyire kicsik, és a vizsgálatokban több hétig kellett fogyasztani őket. Az általános „rostdús étrendről” és a több víz ivásáról önmagában viszont kevés a vizsgálat.

3. oldal: Rozskenyér és ásványvíz

Egy 2010-es finn vizsgálatban 51 székrekedéssel élő felnőtt három hétig naponta legalább 240 gramm teljes kiőrlésű rozskenyeret evett. A fehér kenyérhez képest hetente átlagosan 1,4-gyel több székletürítésük volt, és 23 százalékkal rövidebb lett a bélrendszeri áthaladási idő. A brit irányelv szerint ehhez napi 6-8 szelet rozskenyér kell legalább három hétig, amit sokan nem tudnak tartani. Az irányelv összesítésében a rozskenyér mellett több volt a hasi mellékhatás, mint a fehér kenyérnél, főleg az első időszakban.

A magas ásványianyag-tartalmú, magnéziumban és szulfátban gazdag ásványvíz négy vizsgálatban több embernél hozott javulást, mint az alacsony ásványianyag-tartalmú víz. A résztvevők naponta 0,5-1,5 litert ittak 2-6 hétig. A székletürítések számában viszont nem volt különbség. Az ásványvizek összetétele a címkén szerepel. Ezek a vizek sok nátriumot is tartalmazhatnak, ezért nem valók annak, akinek orvosi okból só- vagy magnéziumszegény étrendet kell tartania.