Az emberi szervezet egy rendkívül összetett masina. Megvan a saját védekező rendszere, ami segíti felvenni a harcot a különböző kórokozókkal, fertőzésekkel szemben. A garatmandula a száj hátsó részén helyezkedik el és szerves részét képezi a szervezet védelmi rendszerének. Elsődleges feladata, hogy megakadályozza, hogy a vírusok és baktériumok bejussanak a légutakba. Ezek a keményen dolgozó mandulák azonban néha megbetegednek, s ekkor a mandula formájú szervecskék begyulladnak és fájdalmassá válnak. Ez okozza a nyeléskor jelentkező diszkomfort érzetet.