koriander

Csakhogy a koriander nem indiai eredetű, hanem a mediterráneumból került évezredekkel ezelőtt a távoli Indiába. Bizony, nem csak onnan jöttek hozzánk a növények (pl. citrusfélék, bors, stb.), hanem ez az út visszafelé is járható volt. 

Currykhez, péksüteményhez és garam masalához használatos. Emellett levesekhez és öntetekhez is adják. A koriander azonban nemcsak ízletes, de számos az egészségre jótékony tulajdonsággal is rendelkezik.

Az elmúlt években egyre inkább elterjedt a természetes szerekkel való gyógyítás, legyen szó kisebb vagy akár súlyos betegségekről. Tulajdonképpen tele van a konyhánk olyan élelmiszerekkel, amelyeknek lenyűgöző gyógyhatásai vannak.