shiitake

Gyógygombák és immunrendszer

A gyógygombák és az immunrendszer

A vakcináció már lassan évszázados múltra tekint vissza. Történhet elölt kórokozóval, vagy olyan legyengített, de élő kórokozóval, ami virulencia génjeit már elvesztette, azaz megbetegítő képességgel már nem rendelkezik.
Shiitake gyógygomba

Shiitake gyógygomba

A shiitake, vagy más néven tölgyfagomba vagy fekete erdő gomba egy ehető barnagomba, ami Japánban, Kínában és Koreában őshonos. Már több, mint 1000 éve termesztik és friss, illetve szárított formájában népszerű mind a mai napig a Távol-Keleten. Ahogy a maitake gomba, a shiitake is gyakran használt gyógygomba a hagyományos kínai orvoslásban természetes gyógyhatásai miatt.  Néhány kutató az egészségre gyakorolt jótékony hatását vizsgálva kijelentette, hogy a shiitake gomba egyértelműen egy szupertáplálék. Nézzük, hogy miért! 
gyógygombák, gyógyító gombák

A gyógygombák világa

A méltán rosszhírű gyilkos galóca Európában a gombákkal történő gyógyítás fejlődését évezredeken át sikeresen akadályozta, pedig sokkal több mérges növény van, mint amennyi mérges gomba. A fákról nem is beszélve, hiszen azok döntő többsége mérgező. Mégis az mondjuk, „fűben-fában orvosság", bár Shakespeare Lőrinc barátja már a fákat okosan nem említi: „A természet kegyelmét ontja bőven, a fűben, a virágba, a kőben".
Shiitake gyógygomba

Shiitake gyógygomba

A shiitake gyógygomba (vagy tölgyfa gomba, feketeerdő gomba) egy barna színű, ehető gomba, mely Japánban, Kínában és Koreában őshonos. Az emberiség több mint 1000 évvel ezelőtt kezdte meg termesztését, frissen és szárítva is nagyon népszerű Ázsia keleti részén. A maitake gyógygombához hasonlóan a tradicionális kínai medicina a shiitake gyógygombát is előszeretettel használja gyógyító célból.