dr. Tihanyi László dr. Tihanyi László

vegetáriánusok

A diéták és a rák

A diéták és a rák

Mivel az emberi test 37 ezer milliárd sejtből áll, kézenfekvő a gondolat, hogy az életkor előre haladtával egyre több sejtosztódás során hiba csúszik az örökítő anyag átmásolásába (mutáció) és ezek a hibák okozhatják bizonyos sejtek rákos elfajulását.
Az étel és az élet

Az étel és az élet

Az ember genetikailag meghatározott élettartamát pontosan ma sem tudjuk, de azt igen, hogy a nagyon régi időkben sem volt ritkaság a nagyon hosszú és egészséges élet.
Az elhízás világjárvány

Az elhízás világjárvány

A megoldás tehát túlmutat országhatárokon és kontinenseken. Ehhez nyújthat segítséget a British Medical Journal szaklapban megjelent tanulmány, ami több mint 38 ezer emberen nyert tapasztalatait elemzi.
Lúgosító indiai ételek

Lúgosító indiai ételek

A szervezet megfelelő pH szintjének fenntartása miatt az étrend 60-80 százalékát lúgosító ételekből kell összeállítani, amelyek biztosítják a megfelelő sejt- és szövetműködést, és segítik a szervfunkciókat. 
zöldségek és fehérjék

Mely zöldségek gazdagok proteinben?

Valójában extra figyelmet igényel, mivel korlátozott számban áll rendelkezésünkre olyan fehérje dús étel, amely a vegetáriánus étrend során fogyasztható és teljes értékű aminosavakban gazdag. Az ilyen étrend azt jelenti, hogy a kb. húsz féle aminosav közül tartalmazza azt a nyolc félét is, amit a szervezetünk nem tud szintetizálni. Mivel ezek létfontosak, esszenciális aminosavakanak hívják őket.