Az éttermek cukorban gazdag ételeinek elkerülése nem merül ki abban, hogy kihagyja a desszertet. A desszert mellett más olyan ételek is gazdagok a cukorban, amiről nem is gondolná ezt elsőre.

Bordák

Ebbe a kategóriába tartozó ételek cukortartalmuk említésre méltó. Akár 24 gr és 93 gr között is mozoghat ez az érték, és ez a barbecue szósznak köszönhető, ugyanis ezek a szószok magas fruktóztartalmú kukorica szirupot tartalmaznak.

Kikerülheti: Grillezett steak egy jobb opció, mert sokféle steak szósz közül választhatunk és egy ilyen vacsora 1-2 gramm cukrot fog tartalmazni. 

Saláták

A saláták dresszingjében kell keresni a rejtett cukrokat, annak ellenére, hogy a saláták az egyik legegészségesebb fogásnak számítanak. Némely étterem salátája több, mint 50 gr cukrot is tartalmazhat, köszönhetően a túlcukrozott a dresszingeknek, mint a mézes-mustáros, az 1000 sziget öntet, vagy a málna vinaigrette. Egy másik bűnös a különböző cukrozott aszalt gyümölcsök, mint az áfonya és mazsola, amik még további 25 gr cukrot tartlamaznak.

Ne kerüljük a salátákat, csak kérjük meg a pincért, hogy olajjal vagy ecettel vagy hagyományos dresszinggel kérjük, mint a Cézár vagy olajalapú olasz dresszingek.

Paradicsom leves

Jellegzetes illatú és savas, így a paradicsom mellé kiegészítésképp egy kis hozzáadott cukor kerül, de az éttermek 16gr-nyi cukrot raknak egy tányérnyiba, ami fedezi az ajánlott napi cukor 66%-át.

Megoldásképp a zöldségleves alapú, savanykásabb levesek, mint a csirkés zöldségleves pótolhatják a paradicsomleves melegségét, azonban hozzáadott cukor nélkül. A legtöbb ilyen éttermi levesben kevesebb, mint 4 gr cukor van.

BBQ Csirke pizza

A barbecue szósz megint, azonban itt egy fehérjében gazdag pizza feltéteként tűnik fel. Ez 20 gr cukrot jelent.
Jobb megoldás, ha inkább a sajtos pizzát választja, ezekben 7-8 gr cukor van csak és bónusz bennük az extra zöldség.

Sült édes burgonya

Az igaz, hogy jóval több A-vitamint tartalmaz, mint a hagyományos sültkrumpli, de az édesburgonya több cukrot tartalmaz. Ez 20 és 40 gr között mozoghat és még a ketchupot hozzá sem vettük, ami további 4 gr-ot jelent teáskanalanként.

Az éttermek rejtett cukorbombái Az éttermek rejtett cukorbombái

Jobb választás lehet egy pár szendvics vagy hamburger egy kis zöldséglevessel kísérve. A legtöbb étteremben egy csészényi leves kb. 100 kcal és kevesebb, mint 5 gr cukrot tartalmaz.

Édes-savanyú csirke

Néhány verziója közel 30 gr-nyi cukrot rejt magában, sőt, az ázsiai éttermek teljesen kiűzték a savanyú ízt a menüből. A narancsos csirke és a legtöbb Teriyaki fogás  esetén is hasonló problémákba ütközhetünk.

Ehelyett inkább a rendelést kezdjük természetesen alacsony cukortartalmú előétellel, mint a wonton leves, a savanyú leves, a párolt zöldséges gombóc. A kínai előételek között nehéz választani így, hiszen a különböző éttermek különböző édes szószokat használnak, de a párolt csirkével vagy valamilyen tofus fogással (zöldséggel, körettel, szója szósszal) nem lőhet mellé.

Amerikai káposztasaláta

Valószínűleg ha meglát egy tál lereszelt káposztát a majonéz szósszal nem az az első gondolata, hogy ez az étel egy rejtett cukorbomba, pedig egy fél csésze gyalult káposzta több cukrot tartalmaz, mint egy epertorta.

Ellenőrizze, hogy az étterem kínál-e savanyú káposztát – a gyalult káposzta egy finomabb verziója hozzáadott cukor nélkül, és ha pasztörizálatlan, akkor még jótékony baktériumokat is tartalmaz. De ha ez nem szimpatikus, akkor válasszon inkább valamilyen más zöldséges ételt, mint a brokkoli vagy a spenót.

Sült bab

Egy fél csésze sült bab kb. 15 gr tiszta hozzáadott cukrot tartlamaz. És nem, attól, hogy remek fehérje és rostforrás, ez még nem jelenti azt, hogy nincs tele cukorral.

Ragaszkodjon inkább a cukrozás nélküli fogásokhoz, mint a zöldbab, vagy a húsos hirtelen sült gomba vagy a tepsiben sült burgonya. Egy kis krumpli sóval és vajjal egy remek laktató fogás és csak 2 gramm cukrot tartalmaz majd

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!