Káposztaleves diéta

Az Amerikai Szív Egyesült (AHA) és azok a kórházak, amelyeknek neve összefüggésbe került a káposztaleves diétával, hivatalosan is kijelentették, hogy nem támogatják a diéta használatát. A Hopital du Sacré-Coeur de Montréal 2004-ben jelentette be, hogy ez a diéta ellentétben áll az egészséges táplálkozási mintákkal, sőt, potenciális veszélyt jelent az egészséges emberekre. A Sacred Heart Medical Center (SHMC), ami Spokane-ben található, arra kérte az embereket, hogy ne hozzák összefüggésbe a kórház nevét a diétával, mivel ezt a fajta fogyást nem tartják sem biztonságosnak, sem egészségesnek. Az SHMC hivatalos bejelentése szerint „Ez a diéta nem az SHMC-től ered, és a diétát nem is támogatják az érrendszeri rehabilitációs programban résztvevő étkezési szakértők és személyzet. A diétával kapcsolatban az az egyik legfőbb problémánk, hogy az étrend kiemeli a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, viszont kizárja a hal és hús, gabona és tejtermékek fogyasztását a legtöbb napon. Bármilyen diéta, amely csak egyetlen táplálékcsoportra fókuszál, kevés tápanyagot juttat a szervezetbe, emiatt hosszú távon rossz hatással van a szervezetre. A tapasztalataink szerint az ehhez hasonló alacsony kalóriatartalmú diéták hosszú távon nem segítik elő a fogyást. Amint az ember ugyanis újra sokkal normálisabban kezd étkezni, a súlyfölösleg visszatér. Ha valaki szeretne egészséges súllyal rendelkezni, akkor meg kell figyelni a fizikai aktivitást mértékét és más életmódbeli tényezőket is. Ez akkor végezhető el a legpontosabban, ha az ember beszél egy regisztrált és hivatalos étkezési szakértővel.”

A tudományos bizonyítékok még nem támasztják alá azt, miszerint a káposzta különleges módon méregtelenít, égeti a zsírt, védi az immunrendszert, antidepresszáns és rákellenes hatású. Azon állítások, miszerint a diéta első hetének végére akár 7,7 kg is leadható, bőven túloznak. Továbbá nincs rá bizonyíték, hogy Ausztrália kormánya (vagy akármelyik másik kormány) valaha támogatott volna káposztalevessel kapcsolatos orvosi kutatásokat.