A legtáplálóbb ételek, amelyeket mindenképp fogyasszon

6.    Mandula. 

A csepp alakú magvak a mandulafa terméseiből származnak, tápanyagtartalmuk igen magas. A mandula nagy mennyiségben tartalmaz E-vitamint, rezet, magnéziumot, és fehérjét. 
Emellett élelmi rostot, riboflavint, vasat, kalciumot, és rengeteg fontos aminosavat tartalmaz, valamint nagy mennyiségű rezet és foszfort is. 

Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően a mandula megvédi sejtjeit az oxidatív károsodástól, amely gyorsítja az öregedési folyamatokat és megnöveli több betegség kialakulási esélyeit, köztük a rákét is. 

Segíti a szív egészségének fenntartását, megakadályozza a túlsúly kialakulását, csökkenti a koleszterinszintet, kezeli a székrekedést, és erősíti a csontokat. Ráadásul bőrét is egészségesebbé teszi és megakadályozza a gyakori hajproblémák, mint a hajhullás, vagy a haj kiszáradásának kialakulását. 

A mandulafélék nagy mennyiségben tartalmaznak egyszeresen telített zsírsavakat, emellett kalóriatartalma is igen magas, emiatt ne vigye túlzásba fogyasztását. Napi egy maroknyi mandula elfogyasztása elegendő egészsége megőrzéséhez.

Egészséges nassolnivalóként fogyasszon sótlan, vagy vízbe áztatott mandulát. Emellett fogyasszon bátran mandulatejet, mandulalisztet, és mandulavajat is. 

Megjegyzés: Amennyiben vese vagy epehólyag problémákkal küzd, ne fogyasszon mandulát, annak igen magas oxalát tartalma miatt. 

7.    Lenmag.

Az emberiség által egyik legrégebben fogyasztott étel. A lenmag fogyasztása az összes étrend esetében ajánlott. A lenmag fogyasztásával blokolhatja a sejtek ösztrogén receptorait, emellett nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavakat és élelmi rostot is. 

Ezen kívül B1-vitamint, mangánt, fehérjéket, rezet, magnézimot, foszfort, cinket, és szelént is tartalmaz. Ráadásul mindezek mellett gluténmentes is. 
A lenmag rendszeres fogyasztásával megelőzhetőek a hormonális problémák okozta rákos megbetegedések, mint a mellrák. Emellett hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet, javítja a vércukorszintet, megszünteti a hőhullámokat, védelmet nyújt a szívproblémák ellen, és segíti az emésztést is. 

Naponta csupán 1-2 evőkanálnyi őrölt lenmag elfogyasztásával rengeteget tehet egészsége érdekében. A lenmagot keverje smoothie-ba, gyümölcslébe, joghurtba, gabonapehelybe, salátába, vagy levesbe. Ráadásul sütemények alapanyagaként is használhatja. 

Megjegyzés: A megnövelt rostbevitel mellé mindenképpen igyon nagy mennyiségű folyadékot a nap során.

8.    Extraszűz kókuszolaj.

Az érett kókuszdióból kinyert olaj az egyik legegészségesebb olajfajta. Jó hatású zsírokat, főképp közepes láncú triglicerideket tartalmaz, amely könnyen emészthető és egészségére jótékony hatású. 

Antimikrobiális, antioxidáns hatású, gombaölő, antivirális, antibakteriális, és nyugtató hatású savakat tartalmaz, amelyek ráadásul a különféle ásványi anyagok jobb felszívódását is segítik. 

A kókuszolaj segíti a szív egészségének fenntartását, segíti a felesleges testsúly leadását, rendben tartja a pajzsmirigy működését, erősíti az immunrendszert, segít az emésztést, és rendszeressé teszi az anyagcsere folyamatokat. Emellett a bőr és a haj egészségét is fenntartja, ráadásul olajos öblögetéshez is alkalmazhatja, amellyel fogai és ínye egészségét segítheti. 

Naponta 1-3 evőkanálnyi kókuszolajat fogyasszon el, főzés és sütés során extraszűz kókuszolajat alkalmazzon. 
Salátadresszinget vagy mártogatót is készíthet belőle. A kókuszolaj fogyasztása mellett fogyasszon bátran kókuszvizet, kókusztejet, és kókuszreszeléket is. 

9.    Zab.

A zab remek teljes kiőrlésű tápanyag, mindenképpen megéri rendszeresen fogyasztani. Vízben oldódó élelmi rostot, úgynevezett béta-glükánt tartalmaz, amely anyag főképp a gabona külső rétegeiben található meg. 

Ez a vízben oldódó rost remek hatással van egészségére, segíti a koleszterinszint csökkentését, megkönnyíti a túlsúly leadását, megfelelő szinten tartja a vércukrot, csökkenti a magas vérnyomást, védelmet nyújt bizonyos rákos megbetegedésekkel szemben, erősíti az immunitást, és csökkenti a stresszt. 

A zab jó tulajdonságain túl rengeteg tápanyagot is tartalmaz, köztük fehérjéket, vasat, magnéziumot, káliumot, szelént, folsavat, és omega-3 zsírsavakat, valamint erős fitotápanyagokat és antioxidánsokat is. 

Fogyasszon el naponta egy adagnyi, azaz fél csészényi zabkását. Az étel színesítése és még táplálóbbá tétele érdekében a zabkásába keverjen magvakat, gyümölcsöket, vagy fűszereket. 

10.    Brokkoli.

A brokkoli igen közkedvelt étel. A keresztesvirágúak közé tartozó zöldség rengeteg tápanyagot tartalmaz és sokféle jótékony egészségügyi hatással bír. 

Remek K- és C-vitamin forrás, emellett folsavat, káliumot, élelmi rostot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, cinket, és vasat is tartalmaz. Nagyon alacsony a telített zsírsav tartalma és a koleszterin tartalma is.

A brokkoli fogyasztása segíti szervezete méregtelenítését, fenntartja keringési rendszereegészségét, erősíti immunrendszerét, megakadályozza a rákos megbetegedések kialakulását, szintent tartja a vérnnyomást, segíti agya megfelelő működését, megakadáyozza az öregedés korai jeleinek megjelenését, segíti szeme egészségének fenntartását, és erősíti csontjait is. 

Fogyasszon hetente 2-3 alkalommal, alkalmanként 2 csészényi brokkolit. A legjobb, ha sütőben sütve vagy párolva fogyasztja.