A mazsola egészségre gyakorolt jótékony hatása 10 pontban

1. A mazsola hatása az emésztésre:

Néhány szem mazsola naponta jót tesz a gyomornak. A mazsola rostokat tartalmaz, amelyek vízzel érintkezve megduzzadnak. Így a mazsola hashajtó hatású és megszünteti a székrekedést. A mazsola napi fogyasztása jó hatással van a bélmozgásokra és a rostok segítenek a méreganyagok és a salakanyagok kitisztításában a szervezetből.

2. Csökkenti a savasodást:

A mazsola sok káliumot (olyan sokat, hogy pl. súlyos vesebetegségben szenvedők nem is fogyaszthatják!) és magnéziumot tartalmaz, ezért csökkenti a savasodást és eltávolítja a szervezetben található méreganyagokat, így védi a szervezetet az olyan betegségektől, mint az ízületgyulladás, a köszvény, a vesekövek és a szívbaj.

3. Segít a vérszegénység kezelésében:

A mazsola nagy mennyiségben tartalmas vasat és B-complex vitaminokat, amelyek a vérszegénység kezeléséhez járulnak hozzá. A mazsolában található réz a vörösvérsejtek termelésében játszik fontos szerepet.

4. Megakadályozza a rák kialakulását:

A mazsolában található katekinnek nevezett antioxidáns védelmet nyújt a szabadgyökök tevékenységétől, amelyek tumort és vastagbélrákot okozhatnak. 

5. Kezelhetőek vele a fertőzések:

A mazsola olyan anyagot tartalmaz, amelyet polifenolos fitovegyületeknek nevezünk. Ezek gyulladásgátló antioxidánsok. Antibakteriális tulajdonságaik miatt csökkentik a lázat és megölik a baktériumokat. Napi néhány szem mazsola távol tartja a megfázást és a más, hasonló fertőzéseket.

6. Kezelhető vele a szexuális gyengeség:

A mazsola fogyasztása jó hatással van a szexuális életre is. A mazsola argininnek nevezett aminosavat tartalmaz, ami fokozza a libidót és szexuális vágyat ébreszt az emberben. Férfiaknak is hasznos, mivel jól kezelhetőek vele a merevedési zavarok. Egy indiai szokás szerint az újdonsült férj és feleség egy pohár felforralt tejet kap mazsolával és sáfránnyal ízesítve, ami jól igazolja a mazsola eme hatását.

7. A mazsola és a szemek:

A mazsola gazdag polifenolos fitovegyületekben amelyek antioxidáns mivoltuk miatt élesítik a látást. A mazsolában lévő antioxidánsok védik a szemeket, mivel csökkenti a szabadgyökök tevékenységét, ami gyengíti a látást és akár szürke hályogot is okozhat. A mazsola A-vitamin, béta-karotint és A-karotenoidot is tartalmaz, amelyek felettébb jó hatással vannak a szemre.

8. Szájhigiénia:

A mazsola oleanol savat tartalmaz, ami egy olyan lényeges fitovegyület, amely védi a fogakat a fogszuvasodástól. A mazsola megakadályozza a baktériumok elszaporodását a szájban, illetve nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot, ami erősíti a fogakat, így azok nem törnek. A mazsolában lévő bór pedig nem engedi, hogy a szájban elszaporodjanak a baktériumok.

9. A megfelelő súly:

Ha kétségbeesetten szeretne hízni, akkor a mazsolát mindenképp érdemes kipróbálnia. A mazsola gazdag fruktózban és glükózban, és nem csak energiával látja el a szervezetet, de hizlal is. Segít a hízásban, de nem halmozza fel a szervezetben a „rossz” koleszterint.

10. Az egészséges csontokért:

A mazsola nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot, amely a csontok egészségért felel, illetve véd az ízületgyulladástól és a köszvénytől.

A mazsola bőrre gyakorolt jótékony hatása:

A mazsola tápláló, sok energiával látja el a szervezetet és alacsony zsírtartalmú, így a bőr szép és egészséges lesz tőle.

11. A népszerű krémekkel ellentétben, a mazsola belülről védi a bőrt, mivel a sejteket védi a károsodástól. Sok fenolt tartalmaz, egy olyan antioxidánst, amely megakadályozza, hogy a szabadgyökök kárt tegyenek a bőrsejtekben, a kollagénban és az elasztinban. Ezáltal az öregedés jeleinek (ráncok és szépséghibák) megjelenését is késlelteti.

12. A mazsolában lévő antioxidánsok felgyorsítják a bőr gyógyulási folyamatát és megakadályozzák a további károsodást. Ezenkívül megfiatalítja a bőrsejteket és megakadályozza, hogy a bőr petyhüdtté váljon.

13. A mazsola rezveratrolt tartalmaz, aminek nagy szerepe van a bőr egészségének fenntartásában. Eltávolítja a méreganyagokat a vérből, így tisztítva azt, illetve serkenti a vörös vérsejtek termelését. Ezáltal a bőr tiszta, fényes és jól táplált lesz.

14. A vér méreganyag-tartalmának megnövekedése, más néven acidózis, egy olyan állapot, amikor a szervezet elsavasodik. Ez olyan bőrproblémákhoz vezethet, mint a kelések, pattanások és a pikkelysömör. A mazsola magas magnézium és kálium tartalma azonban semlegesíti a gyomorsavat, így kezelve az elsavasodást, mely következményeképp a bőr egészséges és problémamentes lesz.

15. A fekete mazsola fokozza a májfunkciókat és gyorsítja a szervezet méregtelenítését. Így a szervezetből gyorsabban távoznak a méreganyagok, a bőr pedig tiszta és ragyogó lesz.

16. A mazsola a nap okozta károsodástól is védi a bőrt. A benne található fitovegyületek ugyanis védik a napsugárzásnak kitett bőrsejteket. A mazsolában lévő aminosavak serkentik a bőrmegújulást és védőgátat képeznek a nap káros sugaraival szemben, így segít a bőrrák megelőzésében.

17. A mazsolában lévő antioxidánsok felveszik a harcot a szervezetben található szabadgyökökkel szemben. Ezért lassítják az oxidációs folyamatot és megelőzik a bőr DNS-ének elbomlását.

18. A mazsola A- és E-vitamint tartalmaz, ami stimulálja az új sejtek létrehozását a bőr külső rétegeiben. Így a bőr hidratáltabb, rugalmasabb, és fiatalosabb lesz. A mazsola rendszeres fogyasztása ragyogóvá és gyönyörűvé teszi a bőrt.

A mazsola hajra gyakorolt jótékony hatása:

A mazsola számos hajbarát tápanyagot tartalmaz, például B-vitamint, vasat, káliumot és olyan antioxidánsokat, amelyek a haj kondíciójának javításáért felelősek.

19. A mazsola tele van vassal, ami a haj egészségéért felelős. A vashiánytól a haj fakó és élettelen lesz, illetve nem ritka a súlyos hajhullás sem.

20. A mazsola nagy adagban tartalmaz C-vitamint, amely segíti az ásványi anyagok feldolgozását és így hozzájárul a haj természetes színének fenntartásához.

21. Fogyasszon naponta egy marok mazsolát azért, hogy a vérerek erősebbé váljanak. Ez csökkenti a bőr hámlását, illetve a korpát és a fejbőr viszketését. A mazsolában lévő rezveratrol megakadályozza a fejbőr gyulladását és a sejtek elhalását, így a hajhullást is. A mazsola a környezeti hatások okozta hajhullás ellen is hatásos.

22. Fogyasszon antioxidánsokban gazdag ételeket, így nagymértékben megakadályozhatja a hajhullást. A mazsolában lévő antioxidánsok megakadályozzák a hajkárosodást, mivel stimulálják a hajgyökereket, illetve serkentik az egészséges sejteket, ami létfontosságú a hajnövekedéshez.

23. A mazsola számtalan fontos tápanyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az egészséges haj fenntartásához. A mazsolában lévő C-vitamin jó hatással van a kötőszövetre, vagyis a kollagénre, így serkenti a hajnövekedést. Az E-vitamin pedig erősíti a sejtek membránját, így meggátolja, hogy a szabadgyökök megtámadják a hajgyökereket.

A mazsola kiválasztása és tárolása:

•    Csomagolt mazsolát egész évben lehet kapni a helyi boltokban és zöldségeseknél. Sokféle márka elérhető, ezért válassza mindig a legjobb minőséget.
•    A mazsola kisebb és nagyobb kiszerelésben is elérhető. Válasszon zacskós kiszerelést, vagy olyat, aminek átlátszó a doboza, így ellenőrizheti a mazsola minőségét. Mikor megvásárolja a mazsolát, bizonyosodjon meg róla, hogy a doboz vagy zacskó megfelelően zárt.
•    A gyenge minőségű mazsola vékony húsú és kellemetlen ízű. Ha mazsolát vásárol, válassza a gömbölyűbb megjelenésűeket, amely nem nagyon aszaltak.
•    Ne vegyen lejárt mazsolát vagy olyat, amelyeken foltok vannak, esetleg túlzottan nedves vagy rohadt.
•    Rázza meg a dobozt vagy zacskót. Ha a doboz hangosan zörög, akkor ez azt jelenti, hogy a mazsola már kiszáradt benne.
•    A mazsolát legjobb a vásárlástól számított hat hónapon belül elfogyasztani.
•    A megfelelő tárolás nagyon fontos, mivel a mazsola csak így őrzi meg a frissességét és a minőségét.
•    A mazsolás tartsa hűvös és száraz helyen. A mazsola friss marad akár két hónapig is, ha légmentesen záródó tartóban helyezi el, de még jobb, ha hűtőben tárolja.
•    Ha a mazsolát csak későbbi időpontban szeretné elfogyasztani, érdemes hűtőbe tenni. A hűtőben akár egy évig, a fagyasztóban pedig akár két évig is tárolhatja a mazsolát, habár ha hosszú ideig tartják hidegben, a mazsola cukortartalma kikristályosodhat.
•    A kristályosodás megelőzése érdekében a mazsolát tegye az eredeti csomagolásból egy légmentesen záródó csomagba, és nyomja ki belőle a levegőt. Megfelelően zárja le a csomagolást, és helyezze a hűtőbe vagy a konyhaszekrénybe, így a mazsola nem kristályosodik ki vagy lesz állott. Akár meleg vízbe is áztathatja őket, hogy feloldja belőlük a kristályokat.

A mazsola felhasználása:

•    A friss és megfelelően tárolt mazsola nem igényel különösebb figyelmet fogyasztás előtt.
•    A mazsola fogyasztható magában vagy más szárított gyümölcsökkel együtt, mint például a datolya, mandula, sárgabarack vagy az aszalt szilva.
•    A mazsola meleg tejjel a legfinomabb.
•    A mazsolát a reggeli müzlihez, a házi készítésű zabpehelyhez is fogyaszthatja vagy megszórhatja vele a zabkását.
•    Egy kisebb zacskóban is tarthat mazsolát rágcsálnivalónak, ha valahol út közben megéhezne.
•    Ha a mazsola kiszáradt, helyezze egy forró vízzel telt edénybe néhány percre. Ez a módszer akár a mazsola előkészítéséhez is jó. Szórjon ilyen áztatott mazsolát a csirkéből készült fogás tetejére vagy a joghurtra. Édessége és textúrája miatt a mazsola kiválóan alkalmas a csirkehús megtöltésére.
•    A mazsola salátában is fogyasztható és néhány fogásnál curryvel ízesítik.
•    A mazsola finom a péksüteményekbe és gyakran keresett termék a cukrászdákban. Nem csak muffinokhoz, süteményekhez, kekszekhez, pitékhez és tortákhoz adják ízesítésként, de dzsemekhez, pudingokhoz és zselékhez is.

Figyelem!

•    Habár a mazsola csak kis arányban tartalmaz rovarirtó-szereket, az egészségre való hatása jól dokumentált.
•    Befolyásolja a máj más méreganyagokkal szembeni feldolgozó képességét, és gátolja a sejtek energiatermelését.
•    A kereskedelmi szempontból növesztett mazsolát kéndioxiddal is kezelik, hogy megelőzzék az oxidációját és a szín kifakulását. Ez azonban káros reakciókat válthat ki azokból az emberekből, akik asztmától vagy kén-érzékenységtől szenvednek.
•    Ha érzékeny a kénre, inkább vásároljon bio-mazsolát.