Habár a tej sok pozitív tulajdonsággal rendelkezik, komoly mellékhatásai is lehetnek a fogyasztásának.
1. Puffadás:
A puffadás során a belekben és a gyomorban felesleges gáz gyűlik fel, ami kellemetlen érzést kelt.
Tej. Igyuk vagy ne igyuk? Egészséges vagy egészségtelen?
Miért?
A tehéntej laktózt tartalmaz, ami irritálhatja az emésztést, így gáz képződik.
Tünetek:
Éles alhasi fájdalmak, görcsös érzés az alhasban, puffadás.
2. Hányinger:
A rendkívül kellemetlen érzés a gyomorban hányingert okozhat.
Miért?
A tejben lévő laktóz irritálhatja a gyomrot, ezáltal hányinger kialakulásához vezet. Ennek egyik formája a laktóz intolerancia, amely azt jelenti, hogy a tej vagy tejtermékek fogyasztása után azonnal emésztési problémák lépnek fel.
Tünetek:
Ezeket a hányingerhez hasonló tüneteket nehéz körülírni, mivel nem fájdalomról van szó, inkább egy kényelmetlen érzésről a fejben és a mellkasban. További tünetek lehetnek a szédülés, szórakozottság és fejfájás.
3. Mellrák:
A tej egyik legkomolyabb mellékhatása, hogy akár mellrák kialakulásához is vezethet. A tej ugyanis olyan vegyületet tartalmazhat, ami egy genetikusan előállított mesterséges hormon, amelyet a tehenekbe fecskendeznek, hogy azok több tejet adjanak és jobban tejeljenek a farmokon.
Miért?
Habár szenzációhajhásznak tűnhet, de tényeken alapul, hogy az otthon fogyasztott tej akár mellrák kialakulásához is vezethet.
A mellrák a nőknél leggyakrabban kialakuló rák, melynek az esélye egy a nyolchoz. Mellrák kialakulásához vezethet, ha hormonnal injekciózott tehenek tejéből készült termékeket fogyasztanak a nők. A tejnek ezt a mellékhatását érdemes a legjobban figyelembe venni fogyasztás előtt.
Tünetek:
Csomó a mellben, egyik vagy mindkét mell alakjának vagy méretének megváltozása, csomó vagy duzzanat a hónaljban.
4. Alhasi puffadás:
Az alhasi puffadás során teltségérzet van a gyomorban, ami esetleg meg is lehet dagadva.
Miért?
Az alhasi puffadás a tehéntej magas laktóz tartalmának mellékhatásaként alakul ki. Ez akkor megy végbe, amikor a tej úgy halad végig a vastagbélen, hogy nincs megfelelően megemésztve.
A puffadás (a laktóz intolerancia egy másik formája) akkor megy végbe, amikor a vékonybél nem képes elég laktáz nevezetű enzimet termelni, amely a laktóz lebontásáért felel a szervezetben.
Tünetek:
A puffadás néha nagyon komoly is lehet. A tünetek között szerepelhet komoly súlyvesztés, súlyos gyomorfájdalom és véres széklet.
5. Vérszegénység:
A tej vérszegénység kialakulásához vezethet a babáknál. A vérszegénység olyan probléma, mely során a vérben hemoglobin hiány tapasztalható.
Miért?
A tehéntej nagyon kevés vasat tartalmaz. Mivel a babák sok tejet fogyasztanak, kevesebb vas kerül a szervezetükbe. Vérszegénység akkor is kialakulhat a babáknál, ha ismeretlen eredetű vérzés lép fel a belekben.
Tünetek:
Sápadtság, kimerültség, légszomj, de ezek a tünetek csak akkor jelennek meg, ha a vérszegénység igazán súlyos.
6. Légzési problémák:
A tej fogyasztása növelheti a váladék és nyálka kiválasztását, így akár légzési problémák kialakulásához is vezethet.
Miért?
Igaz, hogy a tej fogyasztása növelheti a váladék kiválasztását, de nem minden tej ugyanolyan hatású. Vannak olyan tehénfajták, amelyek teje egy béta-CM-7 nevezetű speciális proteint tartalmaz, amely elősegíti a váladék kialakulását mind a légzőszervekben, mint az emésztőrendszerben.
Tünetek:
Köhögés, homloküreg gyulladás.
7. Allergia:
Néhányan allergiásak a tehéntejre, de valójában a tejben lévő proteinekre reagálnak negatív módon, tehát végső soron ezek a proteinek felelnek az allergiás reakciók létrejöttéért a szervezetben.
Miért?
A túró a tej proteinjeiből összesen 80%-ot tartalmaz, míg a savóban (a tej vizesebb része) körülbelül a megmaradó 20%-nyi protein található meg. Ha valaki allergiás a tejre, és ezeket a proteineket fogyasztja el valamilyen módon, akkor a szervezet hirtelen úgy fogja érezni, hogy ezek az anyagok károsak a számára. Ezekkel az anyagokkal (proteinekkel) az immunrendszer veszi fel aztán a harcot, ami következményeképp allergiás reakciók is felléphetnek a szervezetben.
Tünetek:
Zihálás, viszkető vagy könnyes szemek, vörös foltok a bőrön.