A tejes tea jó hatással van az egészségre, de nem biztos, hogy mindenki tudja, hogyan is kell elkészíteni a tejes teát megfelelően.

1. Forró tejes tea:

A hagyományos és klasszikus forró tejes tea majdnem minden alkalomkor tökéletes választás, és csak 5 percet vesz igénybe az elkészítése.

Hozzávalók:

•    110-170 gramm víz
•    2 evőkanál tealevél
•    110 gramm tej
•    1-2 evőkanál cukor vagy méz

Elkészítése:

•    Forralja fel a vizet és adja hozzá a tealeveleket. Forralja a keveréket még egy percig.
•    Vegyen egy friss felvágott gyömbért, egy kis kardamomot és adja hozzá a forró vízhez.
•    Keverje meg és párolja egy percig.
•    Közben egy csészéből öntsön egy kis tejet a teához.
•    Öntse bele az összes tejet és egy kicsit keverje meg.
•    A kardamomot a hozzáadás előtt össze is törheti. Így a tea nagyon jó illatos lesz.
•    Ismételje meg az elkészítés menetét a többi csészével is. Figyeljen a mennyiségekre!
•    Már készen is van a forró indiai chai tea.

2. Hideg tejes tea:

A nyári melegben jóleshet egy kis friss jeges-tejes tea.

Hozzávalók:

•    2 teafilter
•    170 gramm víz
•    110 gramm tej
•    170 gramm jég

Elkészítése:

•    A tűzhelyen forralja fel a vizet, ami eltarthat néhány percig.
•    Helyezze a teafiltereket a bögrékbe. Egy csészében ne legyen egynél több filter.
•    Öntse a forró vizet a csészékbe és hagyja állni egy percig.
•    Adjon hozzá egy kis tejet. Ha a tej édes, ne cukrozza meg a teát.
•    Egy poharat töltsön meg jéggel. Adjon hozzá néhány összetört jégkockát. A pohár legyen ¾-ig tele.
•    Adja a jeget a teához és már fogyaszthatja is.

3. Almás tejes tea:

Hozzávalók:

•    350 ml víz
•    150 ml fekete tea
•    egy alma

Elkészítése:

•    Ha elkészítette a fekete teát, folytathatja az előkészületeket.
•    Keverje össze a fekete teát a tejjel.
•    Vágja fel az almát 5 darabra, és mixerrel készítsen belőle pépet.
•    A tejes teát is öntse a mixerbe.
•    Adjon hozzá egy kis összetört jeget.
•    Öntse az almás tejes teát egy nagy pohárba és már fogyaszthatja is.

4. Királyi tejes tea:

Hozzávalók:

•    ¾ csésze víz
•    2 evőkanál Dardzsiling tealevél
•    fél csésze tej
•    cukor vagy méz

Elkészítése:

•    Egy kis serpenyőbe öntsön vizet és kezdje forralni.
•    Ha már forr, adja hozzá a tealeveleket és tegye kisebbre a lángot. Párolja körülbelül egy percig.
•    Adja hozzá a tejet és egy kanállal keverje meg.
•    Ha a tea már forr, tegye kisebbre a lángot, majd vegye le a tűzhelyről a serpenyőt.
•    Szűrje le a teát, majd öntse csészékbe.

A tejes tea jótékony hatása:

•    A tea polifenolokat és katekineket tartalmaz, amelyek meggátolják az olyan problémák, mint a rák kialakulását.
•    A tea a szívet is védi, a tej pedig segít abban, hogy a szív- és érrendszer egészséges maradjon, így kisebb az esélye a szívrohamnak.
•    A tea kalciumot tartalmaz, így a csontok és fogak egészségesek maradnak.
•    A chai teával helyettesíthető a kávé. A tea nem tartalmaz annyi koffeint, mint a kávé, viszont jó hatással van az egészségre.
•    A tea gyulladásgátló hatású, ezért enyhíthetőek vele az ízületi gyulladás tünetei.

Rágcsálnivalók a teához:

•    Muffin (darabonként 70 kalória)
•    Keksz (darabonként 53 kalória)
•    Barna kenyérből készült szendvics uborkával és egy kis alacsony zsírtartalmú sajttal (39 kalória)
•    Sütemény (76 kalória)

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!