Miért fogyasszunk túrót?

1. Segít a testsúly fogyasztásában:

A túrónak meglepően alacsony a kalóriatartalma. Ha napi 100 gramm túrót fogyaszt el például, azzal csak 98 kalóriát visz be a szervezetébe. Továbbá a túró rendkívül finom is, ha megfelelően készítik el. A túró (mivel gazdag proteinben) kiválóan egészséges reggeli. Ha jobban szereti a gyümölcslevet vagy a smoothie-t, akkor keverje össze a túrót a kedvenc gyümölcsével, így krémes smoothie-t kaphat, amely egész nap energiával fogja ellátni. A túrót zöldségekkel együtt készre is sütheti, amivel aztán megtöltheti a reggeli szendvicset. Továbbá a búzakenyérre vaj helyet túrót is kenhet. Habár a joghurt még mindig népszerűbb, mint a túró, érdemes az utóbbit is beépíteni az étrendbe, mivel ez a finom tejtermék segít a testsúly szabályozásában.

2. Kiváló protein-forrás:

Ha szeretne leszokni a húsról, viszont aggódik a napi protein bevitel miatt, akkor fogyasszon több túrót, mivel ez biztosítja a szervezet napi protein szükségletét. A túró gazdag proteinben és energiával is ellátja a szervezetet. Ha hamarosan már nem fogja megenni a tojásos omletteket vagy csirkesültet vacsorára, akkor kezdje el mihamarabb beépíteni az étrendjébe a túrót.

Lehet, hogy ez az információ csalódottá teszi a vegetáriánusokat, de a mandula-, szója- és tehéntej közül a legutóbbiban található a legtöbb protein. Mivel a túró tehéntejből készül, ezért megfelelő mennyiségű proteinnel látja el a szervezetet – arról nem is beszélve, hogy teljesen természetes táplálék. 

3. Várandósság alatt:

Ha gyermeket vár, akkor érdemes túrót fogyasztania, ugyanis a túró nagy mennyiségben proteint, kalciumot és foszfort tartalmaz, amelyek szükségesek mind az anya, mind a baba szervezete számára. Az evés azonban eléggé nehézkessé válik a várandósság alatt, mivel a leendő anya sokszor hányingert kaphat a különböző ételek szagától.

A túró azonban nagyon gyengéd táplálék, és szinte egyáltalán nincs szaga, ezért kicsi az esélye annak, hogy hányingert okoz, ami elég gyakori a terhesség alatt. Sok várandós nő ilyenkor még tejet sem iszik, mert azonnal hányingere lesz tőle, másrészről a tejet olykor nehezebb is megemészteni terhesség alatt. Az ilyen nők számára a túró jó választás lehet, mivel biztosítja a szükséges kalciumpótlást. Sokféle finom és egyszerű túrós recept található a neten, ha viszont még főzni sem szeretne, a túrót akkor is hozzáadhatja a salátához vagy a zöldséges mártáshoz.

4. Tele van B-vitaminnal:

A túróban található különféle komplex-B-vitaminok kiválóan hatnak az agy fejlődésére, az anyagcserére és a koleszterinszint csökkentésére. Például a túróban található B12-vitamin rendkívüli hatással bír, ha a vas felszívódásáról van szó. A riboflavin pedig fontos szerepet játszik a szénhidrátok energiává alakításában.

Egyszóval, ha indiai stílusú ételt készít curryvel, túróval, spenóttal és rizzsel, nem kell aggódnia a felesleges kilók miatt. Az elfogyasztott szénhidrátokat ugyanis a túró energiává fogja átalakítani. A túróban ezen kívül niacin is található, amely egy kiváló vitamin, mivel enyhíti a visszatérő emésztési problémákat. Emellett a niacin fontos szerepet játszik a vér koleszterin szintjének csökkentésében is, ezért akiknek magas a koleszterinszintjük, nyugodtan fogyaszthatják a túrót mérsékelt mennyiségben, de rendszeresen.

5. Egészséges szív:

A túró a szívre is jó hatással van. A túró napi, rendszeres, mérsékelt mennyiségű fogyasztásával ugyanis megelőzhetőek a jövőbeni szívrohamok. A túró a cukorbetegek számára is jó választás, mivel segít a vércukor szint fenntartásában. Ez a bőséges mennyiségű magnéziumnak köszönhető, amely a túróban található. A magnézium rendkívül jó hatással van a szívre és a vércukor szintre, de csak kevesen tudják, hogy a magnézium még az idegek, izmok és immunrendszer karbantartásáért is felelős. A magnézium felelős számos biokémiai reakcióért a szervezetben, ezáltal segíti az olyan enzimek kiválasztását, amelyek enyhítik a migrént és a székrekedést, valamint segítik az emésztést is. Ezen kívül, a jelenlegi orvosi tanulmányok szerint a magnézium enyhíti a korai stádiumban lévő pszichológiai problémák súlyosságát. Egyszóval ha az utóbbi napokban szomorúbbnak és levertebbnek érezte magát, egyen egy kis túrót, ezáltal javulni fog a kedve is.

A túró jótékony hatása 8 pontban A túró jótékony hatása 8 pontban

6. Csökkenti a mellrák kockázatát:

A mellrák járványként terjed szerte a világon. Ha épp a menopauza előtt áll, akkor a mellrák kialakulásának esélye nagyobb. A túró tele van kalciummal és D-vitaminnal, amelyek bizonyítottan csökkentik a mellrák kialakulásának esélyét. Emiatt tehát érdemes beépíteni az étrendbe a túrót, mivel ez bizonyítottan távol tartja a rákot.

7. Gátolja a szorongást:

A túróban nagy mennyiségben található kálium, amely az emberi szervezetben elektrolitként funkcionál, és számos pozitív hatással rendelkezik. Ha menstruáció alatt sokszor van izomgörcse, vagy annyi nyomás alatt van, hogy fél az agyvérzéstől és z idegösszeroppanástól, akkor mindenképp fogyasszon több túrót. A túróban lévő kálium ugyanis rendkívül hatékonyan enyhíti a szorongást.

A kálium a vérnyomást is hatékonyan szabályozza, valamint segít abban is, hogy az agyműködés megfelelő maradjon. Távol tartja a gyomorégést, és csökkenti az agyvérzés kockázatát. Szóval ha túl sokat stresszel, netalántán az orvosa azt tanácsolta, hogy ne fogyasszon olyan ételeket, amelyek gyomorégést okozhatnak, fogyasszon több túrót, mivel az nem csak a stresszre, de a gyomorégésre is pozitív hatással van.

8. Antioxidáns hatású:

A szelén olyan antioxidáns, amely többféle pozitív hatással is rendelkezik: csökkenti a prosztata- és végbélrák kialakulásának kockázatát, védi a sejteket és a DNS-t a károsodástól, stb. A túró tele van szelén, amely minden korcsoportra jó hatással van. Tartsa azonban észben, hogy a felnőtt szervezetnek csak kis mennyiségű szelénre van szüksége: ez körülbelül 50-70 mcg mennyiség. Ha ennél többet fogyaszt belőle, akkor az negatív hatással lehet a szervezetére, és mellékhatások jelentkezhetnek. Szóval ha túrót fogyaszt, mindig jegyezze fel, mekkora mennyiséget evett meg belőle, így nem áll majd fenn a túladagolás veszélye.

Fogyasztási tippek:

Minden jó hatással van az egészségre, amíg mérsékelten fogyasztják. Ez még a túróra is igaz. Az alább felsorolt pontok röviden leírják, hogyan fogyassza megfelelően a túrót, méghozzá úgy, hogy bizonyos tényezőket mindig fejben tart.

•    Ha a múltban magas volt a koleszterinszintje, akkor fogyasszon inkább sovány, vagy zsírmentes tejből készült túrót.
•    Többé-kevésbé minden tejtermék tartalmaz nátriumot. A túró azonban kivételt képez. Tartsa észben, hogy a túl sok nátrium nem jó a szervezet számára és egyáltalán nem egészséges.
•    Ha a túró pasztörizálatlan tejből készült, akkor akár liszteriózist is elkaphat.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!