Az avokádó egyfajta szuperétel, amelyet igen sokan kedvelnek. A gyümölcs húsából isteni finom mártogatós ételeket, szendvicseket, smoothie-kat, krémeket, vagy salátákat készíthet, valamint a híres mexikói guacamole is avokádóból készül. A gyümölcs húsából ráadásul arcmaszkokat is készítenek. A legtöbben kidobják a gyümölcs közepén található nagy magot, nem tudva arról, hogy a gyümölcs magja is ehető, és igen jótékony hatásokkal bír, mivel a gyümölcs húsánál magasabb antioxidáns tartalommal bír, valamint több élelmi rostot és fenolt tartalmaz.

A keserű ízű, összehúzó hatású mag elfogyasztása előtt távolítsa el annak barna héját, majd reszelje le, vagy őrölje porrá azt.

A porrá zúzott avokádó magot keverje salátáiba, leveseibe, főzelékekbe, vagy smoothiejaiba.
Italt is készíthet belőle, forraljon fel két csészényi vízben egy teáskanálnyit a porrá zúzott magból. Hagyja forrni tíz percig, majd hagyja állni öt percig fogyasztás előtt.

Az avokádó mag egészségügyi és szépségápolási hatásai számottevőek, ezért kétszer gondolja meg, kidobja-e azt.

Alább találhatja az avokádó mag legfőbb jótékony egészségügyi hatásait:

1. Erősíti az immunrendszert.

Az avokádó mag erős antiioxidáns hatású, a gyümölcs magja 70%-kal több antioxidánst tartalmaz, mint a gyümölcs húsa.

Az antioxidánsok segítik a szabadgyökök elleni harcot, ezáltal növelik szervezete immunitását a bakteriális- vírus okozta-, vagy gombás fertőzésekkel szemben.

Az avokádó mag jótékony hatásai Az avokádó mag jótékony hatásai

A szingapúri egyetemen elvégzett 2004-es kutatás szerint, amely eredményeit a Food Chemistry szaklapban jelentették meg, az avokádó mag nagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmaz, mint a gyakran fogyasztott gyümölcshús. Ez igaz több gyümölcsre is, köztük a mangóra, a marindra, és a jákafára is.

Az avokádó magból készített port naponta fogyassza reggeli smoothie-jába vagy gyümölcslevébe keverve, ezáltal növelheti szervezete immunitását és megvédheti önmagát az influenza és a megfázás időszakaiban is.

2. Csökkenti a koleszterinszintet.

Az avokádó húsa remek egyszeresen telítetlen zsírsav forrás, amely segíti a kis sűrűségű lipoproteinek (LDL, vagy egészségtelen koleszterin) szintjének csökkentését, és a nagy  sűrűségű lipoproteinek (HDL, vagy egészséges koleszterin) szintjének növelését.

A mag emellett koleszterinszint csökkentő hatással is bír, mivel antioxidánsokban gazdag olajat tartalmaz, amely hatékonyan csökkenti szervezete koleszterinszintjét.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!