Az olívabogyó különleges zsírokat tartalmaz. Főképp omega-9 zsírsavat tartalmaz, amely egy egyszeresen telítetlen zsír. Emellett omega-3 és omega-6 zsírsavakat és E- és K-vitaminokat is tartalmaz. Ráadásul az olívaolaj természetes módon koleszterin és gluténmentes.   

Az olívaolaj többféle polifenolt tartalmaz, mint például a fenolok, a terpenek, a flavonok, a hodrocinaménsav, az antocianinok, a flavonolok, a flavonoid glikoszidok, a lignánok, és a hidrobenzoénsav. Ezek a polifenolok nem csak antiosidáns hatásúak, de a szervezet gyulladásait is csökkentik.

Mivel sok, alacsonyabb minőségű olívaolajat is találhat az üzletek polcain, legyen óvatos amikor vásárlásra adja a fejét. A legjobb, ha az extraszűz olívaolajat választja, amely hidegen sajtolással készül, és íze és illata is a legkellemesebb. 

Az olívaolaj egészségügyi és szépségápolási hatásai számottevőek. Belsőleg is fogyaszthatja, valamint külsőleg is alkalmazhatja.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!