Az olívaolaj egészségügyi hatásai

1.    Koleszterinszint 

Az extraszűz olívaolaj fogyasztása segíti az LDL-koleszterinszint csökkentését, a kis sűrűségű lipoprotein ugyanis az artériák átmérőjének csökkentéséért felelős. Az olaj oleocanthalt és oleuropeint tartalmaz, amely megvédi az LDL molekulákat az oxidatív károsodástól, és így az ezáltal okozott keringési rendellenességek kialakulásától is. 

Ezzel egyidőben az olívaolaj fogyasztása növeli a HDL-koleszterin (nagy sűrűségű lipoprotein) szintjét, amelynek védekező szerepe van, védelmet nyújt a nem kívánatos vérrögök kialakulása ellen, amely a szívroham és a stroke első számú oka. 

Ha ön is szeretné élvezni az olívaolaj jótékony hatásait, egyszerűen cserélje le étkezési és főzéshez használt olaját extraszűz olívaolajra. 

2.    Magas vérnyomás 

Egy 2000-res, az Archives of Internal Medicine-ben publikált kutatás szerint a magas vérnyomásukra gyógyszerest kezelést igénylőek csökkenthetik a gyógyszerek adagját, ha étkezésük során az olajokat és zsírokat extraszűz olívaolajra cserélik. 

A kutatók azt vallják, hogy az olívaolajban található olajsavat gyorsan felszívja a szervezet, amely ilyen módon csökkenti a vérnyomást. 

A benne található egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavaknak köszönhetően az olívaolaj lassítja a szív öregedését. 

Magas vérnyomása csökkentése és szíve fiatalon tartása érdekében használjon főzéshez extraszűz olívaolajat, valamint bátran használja saláták dresszingjeként vagy szószok alapjaként.

3.    Cukorbetegség

Az extraszűz olívaolaj segíti a cukorbetegség gyógyítását és meggátolhatja vagy késleltetheti annak kialakulását. Javítja a vér cukorszintjének kontrollban tartását és növeli az inzulinérzékenységet. Emellett a benne található egyszeresen telítetlen zsírsavak megfelelő szinten tartják a triglicerid szinteket. 

Egy 2011-es kutatás szerint, amely eredményeit a cukorbetegséggel foglalkozó Diabetes Care magazinban publikálták, az olívaolajban gazdag mediterrán étrend majdnem 50%-kal jobban csökkentheti a kettes típusú cukorbetegség kialakulásának veszélyét, mint az egyéb, alacsony zsírtartalmú étrendek. 

Vércukorszintje megfelelő szinten tartása és a cukorbetegség kialakulásának csökkentése érdekében naponta nagyjából két evőkanálnyi olívaolajat fogyasszon el. 

4.    Gyulladások

Az olívaolaj erős gyulladáscsökkentő hatású, megszünteti a krónikus gyulladásokat, amellyel rengeteg betegséget előzhet meg, többek között a szívelégtelenséget, a rákot, az anyagcsere szindrómát, a cukorbetegséget, az Alzheimer kórt, és az ízületi gyulladást is. 

A Monell Chemical Senses Center 2005-ös kutatása szerint az olívaolaj olyan gyulladáscsökkentő nem szteroid tartalmú összetevőket tartalmaz, amelyek meggátolják a gyulladást okozó ciklooxigenáz (COX) nevű enzim aktivitását. 

Napi 1-2 evőkanálnyi olívaolaj elfogyasztása segítheti a gyulladások csökkentését és a gyulladásos megbetegedések kialakulási esélyeinek csökkentését is. 

5.    Csontok

A klinikai endokrinológiáról és anyagcsere folyamatokról szóló Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism 2012-es kutatása szerint az olívaolajban gazdag mediterrán étrendet folytatóak vérében magasabb osteokalcin szám mérhető, amely a csontozat jobb egészségi szintjét mutatja. 

Emellett a rendszeres olívaolaj fogyasztása jobb kalciumszintet mutat a vérben, amely segíti a csont egészségét és a kalcifikációs folyamatokat. Az olívaolaj fogyasztása jó hatással van a csontritkulásos betegekre, akik nagyobb eséllyel szenvednek csonttöréssel járó baleseteket csontsűrűségük csökkenése miatt. Az olívaolaj fogyasztása csökkentheti a csontritkulás kialakulásának kockázatát is. 

Az olívaolajat főzéshez, vagy masszázshoz is használhatja, csontjai egészségesek és erősebbek lesznek. 

6.    Rák

Az olívaolaj csökkenti bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát. Az olívaolajban található polifenolok antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak, amelyek megvédik a sejteket az oxidatív stressztől és a krónikus, nem kívánatos gyulladásoktól is. 

Emellett az olívaolajban található antioxidánsok a DNS-t is megvédik az oxidatív károsodástól, így több szempontból is jobb sejtfunkciókat okoznak és csökkentik a rákos megbetegedések kialakulásának esélyét. 

A 2008-ban a rákos megbetegedésekkel foglalkozó BMC Cancer magazinban publikált kutatás szerint az olívaolajban található rákmegelőző és rákellenes összetevők segíthetik a rákos sejtek elpusztítását és megelőzhetik a mellrák kialakulását. Az olívaolaj emellett a prosztata-, légúti-, emésztőrendszeri-, és bélrák kialakulását is megelőzi. 

A rákos megbetegedések kialakulási veszélyének csökkentése érdekében fogyasszon el naponta 1-2 evőkanálnyi extraszűz olívaolajat. 

7.    Agyfunkciók

Az olívaolaj javítja az agyfunkciókat és csökkenti a kognitív problémák kialakulásának kockázatát. Egy 2013-as Franciaországban végzett kutatás szerint az idősebb felnőttek körében intenzív extraszűz olívaolaj használattal (főzés során és szószok illetve dresszingek alapjaként) nagymértékben javult a vizuális memória és a verbális folyamatok. 

Egy másik, 2013-ban az American Chemical Society magazinban publikált kutatás azt bizonyította, hogy az extraszűz olívaolajban található oleocanthal nevű fenol összetevő segíti az Alzheimer kór kialakulási esélyeinek csökkentését. Az olívaolaj magas egyszeresen telítetlen zsírtartalma lassíthatja az Alzheimer kórhoz és az elbutuláshoz kapcsolódó kognitív folyamatok csökkenését.      

Ráadásul az egészséges zsírsavakban gazdag étrend csökkenti a depresszió kialakulásának esélyeit is. 

8.    Fogyás

Az olívaolaj, amennyiben fogyasztását nem viszi túlzásba, segíti a fogyókúra sikerességét. Bár az olívaolaj zsírtartalma magas, ennek összetevői főképp egyszeresen telítetlen, egészséges zsírok, amelyek segítik a fogyást és a hasi zsírpárnák csökkentését. 

Egy 2013-ban végzett németországi kutatóintézet által végzett, az ételek összetevőit és hatásait vizsgáló kutatás azt fedezte fel, hogy már az extraszűz olívaolaj illatának belélegzése növeli a teltségérzetet, így hosszabb időre csökkenthető az étel iránti vágy. Az olívaolaj fogyasztása a cukor iránti vágyat is csökkenti. 

Az elhízás veszélyének csökkentése és a fogyás sikerének növelése érdekében minden nap fogyasszon el 1-2 evőkanálnyi extraszűz olívaolajat. 

9.    A bőr egészsége

Az olívaolaj csodásan hidratálja a száraz bőrt. A- és E-vitaminban gazdag, emellett többféle ásványi anyagot és zsírsavat tartalmaz, amelyek puhává és egyenletessé teszik bőrét, valamint a bőr gyógyulási folyamatait is segítik. 

Emellett az olívaolaj hátráltatja a bőr öregedését, a ráncok és szarkalábak megjelenését, és védi a bőrt a szabadgyökök okozta károsodástól Az olívaolajjal még a striákat is eltűntetheti.

- A rendszeres meleg olívaolajas masszázs zuhanyzás előtt javítja szervezete vérkeringését és bőre fiatalságának fenntartását. 
- A téli hónapokban ajkait ajakbalzsam helyett ápolhatja olívaolajjal is.
- Az olívaolaj természetes sminklemosó. 

10.     A haj egészsége

Ha haja egészségéről és a hajápoló szerekről van szó, az olívaolajat nem hagyhatja ki a sorból. Zsírsavakat, többféle antioxidánst, és E-vitamint tartalmaz. Hidratálja és ápolja a száraz, töredezett hajat, hiszen a haj külső rétegét hidratáló védőréteggel vonja be. 

Az olívaolaj remek megoldás a töredezett, szálkás hajra is, hiszen erősíti a hajat és gyönyörű fényt ad neki. 

Haja ápolása érdekében rendszeresen alkalmazza a meleg olívaolajas fejmasszázst. 

1. Vonja be olívaolajjal fejbőrét és hajszálait. 
2. Ujjbegyeivel masszírozza fejbőrét 5 percig. 
3. Takarja be fejét és haját egy meleg törölközővel, és legalább 30 percig, de lehetőség szerint egész éjszakán át hagyja hatni. 
4. Mossa meg haját samponnal és használjon hajbalzsamot is. 
5. Heti egyszer alkalmazza.

11.    Extra tippek

- Az egészségügyi jótékony hatások legjobb kihasználása érdekében extraszűz olívaolajat használjon, természetesen odafigyelve és nem túlozva. 
- Az olajat két hónapon belül használja fel, és addig jól záródó üvegben, fénytől és hőtől távol tárolja. Kutatások bizonyítják, hogy az olívaolaj tápanyagtartalma és hatékonysága két hónap elteltével csökkenhet. 
- Ne tárolja az olívaolajat tűzhelye mellett, mert a hő károsíthatja.