A legtöbb dióféle igazi, tápanyagdús energiabomba. Telis tele vannak fehérjével és telítettség érzetet,valamint elegendő „üzemanyagot” biztosítanak az egész napra. Emellett gazdagok az olyan tápanyagokban is, mint például az E-vitamin.

Sok dióféle tartalmaz egészséges zsírokat is, mint például Omega-3 zsírsavat, ami rendkívül hasznos a fogyáshoz, vagy a már elért súly megtartásához. Mindezek mellett pedig rendkívül jó az agy egészségének ápolására és annak optimális működését is segíti. 

Vannak még egyéb jótékony hatásai is. Az Europen Journal of Clinical Nutrition által publikált tanulmány arra az eredményre jutott, hogy a mandula csökkenti a vércukor szintet és a Journal of Obesity által megjelentetett kutatás eredményei szerint pedig azok, akik 8.5 gramm mandulát fogyasztottak naponta, majd pedig folyadék dús étrendet követtek, 18%-os testsúly csökkenést értek el. A kutatás kontroll csoporttal zajlott, akik mandula helyett összetett szénhidrátot fogyasztottak. 

Hogyan tudja beilleszteni a magvakat étrendjébe? 

Saláták színesítője

A saláták már hosszú idők óta az egészséges életmód hirdetői ( kivéve, ha a salátákat kalóriadús ételekkel dúsítjuk) és ezt a jótékony hatást fokozhatjuk , ha a salátához magvakat adunk hozzá. Bármikor fogyaszt salátát, adjon hozzá magvakat. 

Ez javítja majd a saláta fehérje szintjét és telítettség érzetet biztosít. 

Kenjen magvakat a pirítósra

A magvakból készült vajak ( pl. mogyoróvaj) egyszerű, kényelmes és ízletes módja annak, hogy a magvakat és az egészséges zsírokat étrendjébe illessze. Reggelente csak kenjen meg egy pirítóst magféléből készült vajjal : olyan reggelihez juthat így, ami kielégíti az éhségérzetet és löketet ad az energiaszintnek is. 

Használja a csirke vagy más húsfélék bundájaként

Ha szereti a rántott csirkét, vagy egyéb rántott húsféléket, de szeretne valami egészségesebbet, amiben kevesebb a szénhidrát és a kalória, akkor próbálja ki a dióféléket. 

Használjon finomra tört magvakat a csirke vagy más húsból készült ételek bundájaként. A magvak még magasabb fehérje bevitelt biztosíthatnak. 

Készítsen ropogós wok-ot

A ropogós diófélék íze és állaga remek hozzávalóvá teszi a magvakat bármilyen étel elkészítésekor, beleérte a wok-ot vagy az egyátételeket. Törje olyan méretűre a magvakat, amiket ön szeret és adja hozzá a kiválasztott recepthez. A magvak garantáltan kiteljesítik és gazdagítják az ételt és bármit egészségesebbé tesznek. 

Készítsen házikészítésű pesztót

A pesztó készítés egy igen ízletes ötlet, hiszen a pesztót később használhatja tészták, saláták vagy akár pirítós feltétjeként is. A tradicionális pesztó receptek általában fenyőmagvat írnak elő, de nyugodtan használható helyette a dió, a pisztácia, a mandula vagy akár a földimogyoró is. 

Ne féljen kísérletezni

A diófélék gyorsan válhatnak étrendje elengedhetetlen részeivé és szinte végtelen módon felhasználhatóak főzés során. Kisérletezzen, hogy önnek mi az ami a legjobban ízlik és fedezze fel, hogy a magvak milyen jó hatással vannak az egészségére. Nagyon jól variálhatóak, ízletesek és szinte mindenhez passzolnak. 

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!