Azonos tömegből a banán emeli jobban a vércukrot, mert majdnem kétszer annyi szénhidrát van benne, mint az almában. A két gyümölcs glikémiás indexe közel van egymáshoz, a banánnál viszont sokat számít, mennyire érett. Cukorbetegségben egyiket sem kell kihagyni. Nagyobb a különbség a káliumban: a banánban több mint háromszor annyi van, és ez vesebetegségben vagy bizonyos gyógyszerek mellett már számít.

5. oldal: Melyiket válassza?

Ősszel a hazai alma szezonja van, a banán pedig egész évben kapható. Nem kell választani közöttük: az NHS szerint mindkettő egy adag a napi ötből, és változatos zöldség és gyümölcs a cél.

  • Ha egy adagban kevesebb energiát és cukrot szeretne, az alma ad kevesebbet: 100 grammja 51 kilokalória és 11,6 gramm cukor.
  • Ha több energiára, káliumra, magnéziumra vagy B6-vitaminra van szüksége, abból a banánban van több.
  • Cukorbetegségben a banánnál az adag és az érettség számít, az egyéni hatást a vércukormérés mutatja meg.
  • Vesebetegség vagy káliumszintet emelő gyógyszer mellett az alma a káliumszegényebb gyümölcs. Hogy kell-e csökkentenie a káliumot, azt orvosával vagy dietetikusával beszélje meg.
  • A gyümölcslé nem ugyanaz, mint a gyümölcs: az amerikai vizsgálatban a több gyümölcslé nagyobb cukorbetegség-kockázattal járt együtt.

Röviden: 100 grammra számolva a banánban több a cukor, az energia és a kálium, a vércukorra gyakorolt hatása pedig az érettségtől függ. Egészséges embernek mindkettő jó választás. Cukor- vagy vesebetegségben az adagra és az érettségre érdemes figyelni, és az orvos vagy a dietetikus tanácsát követni.

5. oldal 1. oldal: Mi van 100 gramm almában és banánban? 2. oldal: Mit mutat a glikémiás index? 3. oldal: Mit jelent ez cukorbetegségben? 4. oldal: Mikor számít a kálium? 5. oldal: Melyiket válassza?