Mi segíti és mi rontja a vas felszívódását az ételekből?

Az NHS szerint a vashiányos vérszegénység gyakori jelei a fáradtság, a nehézlégzés, a szívdobogásérzés, a szokásosnál sápadtabb bőr és a fejfájás. Korábban azt is összegyűjtöttük, melyek a vashiány szokatlan jelei. Ha vashiányra gyanakszik, forduljon háziorvoshoz: egy egyszerű vérvétellel kiderül, van-e vérszegénysége.

Az ok megkeresése legalább ilyen fontos. Gyakori ok az erős menstruáció és a várandósság, de vashiányt okozhat a gyomor-bél rendszeri vérzés is, például bizonyos fájdalomcsillapítók (ibuprofén, aszpirin), gyomorfekély, aranyér vagy ritkábban daganat miatt. Ezeket az okokat az étrend nem szünteti meg, ezért nem érdemes otthon, vizsgálat nélkül kísérletezni.

• Vastablettát csak orvosi javaslatra szedjen. Az NHS szerint napi 17 mg vagy kevesebb vas étrendkiegészítőből valószínűleg nem árt, a 20 mg fölötti adag székrekedést, hányingert, hányást és hasfájást okozhat.
• A vastablettát tartsa gyermekektől elzárva: kisgyereknél a túladagolás halálos lehet.
• Hemokromatózis: ez egy öröklött betegség, amelyben a vas évek alatt felhalmozódik a szervezetben. Az NHS tájékoztatója szerint a betegeknek általában a vassal dúsított reggelizőpelyhet, a vas- és C-vitamin-készítményeket és a sok alkoholt kell kerülniük.
• Várandósság alatt a vashiány gyakoribb, és a májat kerülni kell. Ilyenkor a vaspótlásról a várandósgondozás során döntsenek.

A lényeg: a növényi vasat tartalmazó étel mellé tegyen C-vitamint tartalmazó zöldséget vagy gyümölcsöt, a teát és a kávét pedig igya az étkezések között. Ez segíthet a vas felszívódásában, de a már kialakult vashiányt nem helyettesíti az orvosi kivizsgálás és kezelés.