drtihanyi
dr. Tihanyi László
A fokhagymát a vérnyomásra és a koleszterinre vizsgálták a legtöbbet. Fokhagymás étrend-kiegészítők mellett mindkettő kissé csökkent, főleg azoknál, akiknél eleve magas volt. Azt viszont nem igazolták, hogy ettől ritkább lenne a szívinfarktus vagy a stroke. A megfázás megelőzéséről a Cochrane-áttekintés csak egyetlen vizsgálatot tudott értékelni. Szájon át a fokhagymát hosszú vizsgálatokban is biztonságosan használták, a fokhagymás készítményekkel viszont véralvadásgátló vagy vérlemezkegátló gyógyszer mellett, műtét előtt, várandósság és szoptatás alatt óvatosnak kell lenni.
1. oldal: Mennyit csökkent a vérnyomás?
Egy 2016-os meta-analízis (Journal of Nutrition) 20 placebokontrollos vizsgálatot és 970 résztvevőt elemzett. Fokhagymás készítmények mellett a felső (szisztolés) vérnyomás átlagosan 5,1, az alsó (diasztolés) 2,5 Hgmm-rel lett alacsonyabb, mint placebóval. Azoknál, akiknek a vizsgálat elején legalább 140/90 Hgmm volt a vérnyomásuk, nagyobb volt a különbség: a felső érték 8,7, az alsó 6,1 Hgmm-rel csökkent.
A szerző következtetése a fokhagymás étrend-kiegészítőkre vonatkozik, és ezeket kiegészítő lehetőségként említi a magas vérnyomás kezelésében. Abból nem derül ki, mennyi konyhai fokhagyma kellene ugyanehhez. A meta-analízist egyetlen szerző készítette, egy integratív orvoslással foglalkozó ausztrál intézetből.
A Cochrane 2012-es áttekintése azt kereste, ritkább-e a szív- és érrendszeri betegség és a halálozás, ha magas vérnyomású betegek fokhagymát szednek. Csak két vizsgálatot talált, összesen 87 beteggel, és egyik sem mérte, hány infarktus, stroke vagy haláleset történt. A két vizsgálatban a felső vérnyomás nagyjából 10-12, az alsó 6-9 Hgmm-rel csökkent a placebóhoz képest. A szerzők szerint ezek az eredmények pontatlanok, és belül vannak azon, amennyit a vérnyomásmérés eredménye egyébként is ingadozik.
