Egészséges táplálkozás

Búzavilág

Búzavilág

Jerikóban és a Földközi-tenger mellék településein 7-10 ezer éve búza maradványok kerültek elő. De vajon milyen búzát ettek a mediterráneum ősi népei?
A bodzaszörp elkészítése és jótékony hatásai

A bodzaszörp elkészítése és jótékony hatásai

A bodzát ideális esetben az immunrendszer stimulálására és a vírusos fertőzések leküzdésére alkalmazhatja, főképp az influenza és a megfázás gyógyítására alkalmas. A bodzaszörp tehát legyen otthona állandó lakója az őszi és téli hónapokban. Amennyiben további gyógykezelés szükséges, a bodzaszörp akkor is alkalmazható, hiszen remekül elkeverhető egyéb gyógynövényekkel.
A bodza (Sambucus Nigra)

A bodza (Sambucus Nigra)

A bodza organikus pigmenteket, tannint, aminosavakat, karotinoidokat, flavonoidokat, cukrot, rutint, viburnic savat, A- és B-vitamint, valamint nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Enyhe hashajtó, vízhajtó, és izzasztó hatású szer. A benne található flavonoidok között quercetin is található, amelynek nagy valószínűséggel jótékony hatásai nagy részét köszönheti. Emellett anthocianidokat is tartalmaz, amely erős antioxidáns hatású szer, segíti a sejtkárosodás elleni védelemben is.