Egészséges táplálkozás

A tojás sárgája

A tojás sárgája

A tojás sokkal több, mint az anyatej. Az anyatej a már kifejlett újszülött létfontos tápanyaga, csakhogy ekkor már több ezer milliárd sejt készen van szövetekbe, szervekbe rendeződve az életre. A tojásban merőben más a helyzet. A kikelt baromfi minden sejtje a tojásból épül fel. A fehérje szerepe nyilvánvaló, hiszen a fehérjék adják szervezetünk fő vázás, létfontos enzimeinket, de mi van a sárgájával?
A kód

A kód

Ha pontosan tudnánk, hogy milyen genetikai programmal rendelkezünk a táplálkozásunkat illetően, akkor alakíthatnánk ki a szervezetünk számára ideális étrendet. Csak hogy erről még igen kevés ismerettel rendelkezünk.
Mik a chia magok egészségügyi hatásai?

Mik a chia magok egészségügyi hatásai?

Apró méretük ellenére a chia magok rengeteg fontos tápanyagot tartalmaznak. Remek forrásai az omega-3 zsírsavaknak, amelyek segítik a HDL (egészséges) koleszterinszint növelését, így segítik a szívroham és a stroke megelőzését.