drtihanyi
dr. Tihanyi László
A fűvel etetett állatok húsa megéri a rááldozott pénzt
Egy friss tanulmány szerint a fűvel etetett bárányhús sokkal gazdagabb többszörösen telített zsírsavakban, mint az omega3, mint a hagyomány körülmények között, takarmányon nevelt bárányoké.
Egészséges táplálkozás
Melyik a rosszabb? A kukoricaszirup vagy a cukor?
Mindkettő édesítőről elmondható, hogy nem a legjobb megoldás. A magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup, amit a legtöbb előgyártott ételben és italban megtalálhatunk, mint a sütött desszertek, a saláta dresszingek, a ketchup, a szódák és a fagyi, az egyik legveszélyesebb választás.
Főve, sütve jobb
A nyers ételekben lévő tápanyagok és vitaminok biohasznosulása általában jobb, mint ha hőkezelték volna őket, de azért van néhány kivétel. A paradicsom, a sárgarépa, a spárga, a gombák, a spenót főve sokkal jobb hatású, mint nyersen.
Kevesebb sót fogyaszt? Jól gondolja meg!
Egy új tanulmány szerint a sóra való visszatérés nem növeli a vérnyomást vagy a szívbetegséget.
Mit együnk, hogy tovább éljünk?
Több tanulmány is megerősíti a híres mondást, hogy az vagy, amit megeszel és ez kapcsolatban áll azzal, hogy mennyire élünk hosszú életet. Azok az ételek, amik a fogyásban segítenek általában az öregedést is lassítják.
A mandula 10 legfontosabb egészségre gyakorolt jótékony hatása
A változatos és ízletes mandula az egyik legnépszerűbb „szupertáplálék”. Míg sokan, helytelenül a mogyorófélékhez sorolják, valójában a mandula a mandulafa gyümölcsének magja, a mandulafa termése.
