drtihanyi
dr. Tihanyi László
Mi történik szervezetével, ha fekete áfonyát fogyaszt?
A fekete áfonya Észak-Európában őshonos cserje, melynek jótékony hatásai több mint ezer éve ismertek.
Egészséges táplálkozás
Mi történik a szervezetével, ha céklalevet iszik?
A cékla nem csak kiváló vas, réz, mangán, magnézium, kálium és B-vitamin forrás, hanem a természetes cukor egyik legjobb bázisa. Valójában a cukornád utána a második legédesebb növény.
Miért fogyasszunk epret?
A friss nyári eper az egyik legnépszerűbb és legegészségesebb csemege a Földön. A vad epret már az ókori rómaiak is használtak különböző egészségügyi problémák kezelésére, így pl. gyógyították vele a vesekövet, a köszvényt, de lázcsillapításra és a rossz lehelet megszüntetésére is használták.
Fűszerezze még életét és egészséget!
Amikor valamilyen fűszert adunk ételeinkhez, általában az adott fűszerek ízére gondolunk. Azonban ezek az értékes ízfokozók pozitív hatással lehetnek egészségünkre is. A fűszereket azonban nem csak étrendünk kiegészítésére, hanem akár bőrünk ápolására is használhatjuk.
Az avokádó mag jótékony hatásai
Az avokádó egyfajta szuperétel, amelyet igen sokan kedvelnek. A gyümölcs húsából isteni finom mártogatós ételeket, szendvicseket, smoothie-kat, krémeket, vagy salátákat készíthet, valamint a híres mexikói guacamole is avokádóból készül. A gyümölcs húsából ráadásul arcmaszkokat is készítenek. A legtöbben kidobják a gyümölcs közepén található nagy magot, nem tudva arról, hogy a gyümölcs magja is ehető, és igen jótékony hatásokkal bír, mivel a gyümölcs húsánál magasabb antioxidáns tartalommal bír, valamint több élelmi rostot és fenolt tartalmaz.
Mi az a béta-glükán?
A béta-glükán egy poliszacharid (vagyis egy glükóz molekula lánc) mely a következő ételekben található: zab, árpa, gombák, és élesztő. Ezen felül, kevesebb mennyiségben, a búzában és a rozsban is megtalálható.
