drtihanyi
dr. Tihanyi László
Melyek a legjobb olajok főzéshez?
Az olaj, amivel főzünk, jelentős hatással van egészségünkre, ezért fontos, hogy a legjobb olajat válasszuk ételeink elkészítéséhez.
Egészséges táplálkozás
Miért fogyasszunk rendszeresen fermentált ételeket?
Talán nem is vagyunk vele teljesen tisztában, de rengeteg fermentált étel vesz körül minket, csak a legnépszerűbbeket kiemelve: sajt, kefir, joghurt, sör, bor, savanyú káposzta, ecet, kombucha, stb.
6 ok, hogy miért kezdjük el még ma a füge fogyasztását!
Szerencsére ma már a fügét egész évben elérhetjük és fogyaszthatjuk, hiszen a szárított füge a legkeményebb téli napokon is rendelkezésünkre áll.
Az erjesztés (fermentáció) és az egészséges táplálkozás
A növényi rostok bevitelét nagyon egészségesnek tartjuk, mert kalóriatartalmuk igen alacsony, javarészt számunkra emészthetetlen, ezáltal a bélrendszeren áthaladva azt alaposan tisztítják.
Hízókúra Brillat-Savarin szerint
Bár modern világunkban az emberek többsége túlsúllyal és elhízással küszködik, ne feledkezzünk meg azokról sem, akik kórosan soványak és képtelenek egy kis plusz súlyt felszedni magukra.
A Bancsa tea
Japánban különösen népszerű, de mára már az egész világon elterjedt teaféle. Szó szerinti fordításban a neve azt jelenti, hogy három éves tea.
