Almaszósz készítése házilag 8 lépésben

Az almaszósz elkészítése házilag:

Hozzávalók:

•    4,8 kg alma
•    4 csésze kristálycukor
•    3 csésze almaecet
•    2 csésze őrölt fahéj
•    2 csésze őrölt szerecsendió

Elkészítése:

•    Negyedelje fel az almát és lassan főzze meg. Adja hozzá a cukrot és folyamatosan kevergesse.
•    Ezután öntse hozzá az almaecetet, így a gyümölcs nem ragad le az edény aljára.
•    Adja hozzá a fűszereket, és jól keverje el.
•    Fedje le az edényt és hagyja az almát főni 2 óráig. Vegye lejjebb a hőfokot és lassan főzze tovább 12 órán án.
•    Ötóránként ellenőrizze az almát, ami legyen lágy, sok lével.
•    Ezután egy mixerben készítsen a gyümölcsből leveses keveréket.
•    Ezután öntse a keveréket újra a főzőedénybe, és főzze tovább lefedve. Ha szeretne, még tovább fűszerezheti.
•    Az almaszószt tárolhatja befőttesüvegben vagy kisebb tárolóedényekben is.

Almaszószos receptek:

1. Fahéjas-cukros-almaszószos fánk:

Ez a finom és olcsó recept kiváló desszert. Kevés idő alatt elkészíthető, és biztosan minden vendégnek ízleni fog.

Hozzávalók:

•    2 csésze liszt
•    ¾ csésze barnacukor
•    1 teáskanál só
•    2 teáskanál étkezési só
•    2 evőkanál szódabikarbóna
•    Fél teáskanál fahéj
•    Fél csésze almaszósz
•    2 tojás
•    Fél csésze felkockázott alma
•    2 evőkanál megolvasztott vaj

Elkészítése:

•    Melegítse elő a sütőt 220 Celcius-fokra. A muffinkészítő serpenyőt kenje át olajjal.
•    Egy nagyobb edénybe szórja bele a lisztet, barnacukrot, szódabikarbónát és fahéjat. Ne felejtse el hozzáadni az almaszószt és a tejet, majd ezután keverje hozzá a megolvasztott vajat és a tojást.
•    Jól keverje össze, majd adja hozzá a feldarabolt almát.
•    A keverékből öntsön minden muffinformába, a formák legyenek tele 2/3 részig.
•    Süsse körülbelül 9 percig.
•    Hagyja 5 perc alatt kihűlni.

2. Sós-karamellás almás süti

Ez a sütemény kifejezetten jó meglepetés egy születésnapi partira. A sós karamell, a tejszín és az alma kiválóan illenek egymáshoz.

Hozzávalók:

•    Egy adag vaj
•    2/3 csésze barnacukor
•    2 tojás
•    Egy evőkanál vanília
•    1 csésze liszt
•    1 teáskanál szódabikarbóna
•    1 teáskanál só
•    1 teáskanál őrölt fahéj
•    Egynegyed csésze almaszósz
•    2-3 kisebb alma
•    Egynegyed csésze tejszín

Elkészítése:

•    Melegítse elő a sütőt 180 Celcius-fokra. Kockázza fel az almát és tegye félre.
•    Egy nagyobb edényben keverje össze a tejszínt, a barnacukrot és a vajat.
•    Verje fel a tojásokat.
•    Keverje bele a vaníliát.
•    Vegyen elő egy közepes edényt, öntse bele a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat.
•    Jól keverje össze a lisztes és tojásos keveréket a nagyobb edényben.
•    Keverje hozzá az almaszószt és a tejszínt. Jól keverje el a tésztát.
•    Keverje hozzá a felkockázott almát is.
•    Öntse a tésztát a muffinsütő serpenyőbe.
•    A formákat 2/3-ad részig töltse meg.
•    Süsse a sütőben körülbelül 25 percig.
•    Felszolgálás előtt 5 percig hagyja hűlni.

Az alma jótékony hatása:

•    Az alma olyan enzimeket tartalmaz, amelyektől fehérebbek lesznek idővel a fogak.
•    Ha több almát és banánt fogyaszt, akkor megvédheti a szervezetét az olyan veszélyes betegségektől is, mint az Alzheimer-kór.
•    Az alma kiváló hatással van a szívre is, mivel csökkenti a koleszterin- és a magas vérnyomás szintjét is.