Napjainkban a zöldségek és gyümölcsök préselésének hatalmas divatja lett, hiszen fogyasztásukkal méregteleníthet, energizálhatja, fiatalíthatja, és lúgosíthatja szervezetét. A levekben megtalálható a nyers zöldségek és gyümölcsök teljes antioxidáns és tápanyag tartalma. 

Hogyan préselhet le egy brokkolit? 

Szitába vagy szűrőbe helyezve mossa meg alaposan, majd vágja apró darabokra. A présgépet bélelje ki egy műanyag zacskóval, amely felfogja a már felhasznált darabokat, és megkönnyíti a gép tisztítását, a kiöntőnyílás alá pedig helyezzen egy tiszta edényt, amely felfogja a kipréselt levet. A gépet bekapcsolva apránként adagolja a zöldséget, ameddig elegendő mennyiségű zöldséglevet nem kap. 

Brokkoli lé receptek 

A nyers brokkolilé fogyasztás erős gyomrot igényel, koncentrált formában nem sokan tudják elfogyasztani. Hígíthatja ananász, alma, vagy citrusfélék levével. 

A brokkoli igen könnyen préselhető, markáns íze miatt ajánlott egyéb zöldséggel vagy gyümölccsel keverni a könnyebb fogyasztás érdekében.

Íme, néhány egyszerű, ám ízletes és egészséges recept, amely a brokkoli levét használja fel: 

Energizáló

Egy fej brokkoli, két narancs, egy uborka, és egy répa felhasználásával készítheti el. Elég energiát ad önnek, akkor is, ha léböjt-kúrát folytat. 

Brokkoli-zeller

Szervezetét könnyen tisztíthatja ezzel a keverékkel. Egy fej brokkoli, egy fej zeller, egy alma, és négy répa felhasználásával készítheti el. Könnyed, édeskés ízű italt fog kapni. 

Szinergia

Újabb méregtelenítő keverék, amely brokkoli, répa, alma, édeskömény, és gyömbér felhasználásával készül. Nem túlzottan érezhető benne a brokkoli íze, azonban tartalmazza az összes tápanyagot és ásványi anyagot, amely felfrissíti és energizálja szervezetét. 

A szerencsés leprikón

Egy fél fej brokkolit préseljen le 4-5 szál répával, egy paradicsommal, egy maroknyi friss petrezselyemmel, egy darab gyömbérgyökérrel, és egy lime-al. Friss, ízletes, jellegzetes, enyhén csípős ital. 

Cinco de Mayo Jugo

Ezzel a keverékkel könnyedén gyorsíthatja anyagcseréjét. Készítéséhez tíz közepes méretű répát, 12 epret, egy fej brokkolit, két paradicsomot, és két lime-ot használjon fel. Az íz fokozásáért egy kevés cayenne borsot is hozzáadhat az italhoz. 

A brokkoli fogyasztásának előnyei: 

Magas C-vitamin tartalma mellett ásványi anyagokat és egyéb vitaminokat is tartalmaz, amelyek miatt rákmegelőző zöldségként ismert.

Fitokemikáliákat tartalmaz, amelyek szintén rákmegelőző hatásúak. 

Kalciumot, vasat, káliumot, szelént, foszfort, és szulfurt tartalmaz, valamint folsav tartalma és béta-karotin tartalma igen magas. 

Tartalmazza a szervezet számára esszenciális aminosavakat, valamint nagy mennyiségű élelmi rostot és fehérjét is. 

Segít a D-vitaminhiány leküzdésében, és csökkenti a koleszterinszintet.  

A brokkolit párolva, főzve, sütve is fogyaszthatja, minden formájában rendkívül egészséges, mindenképp fogyassza rendszeresen. 

Ne hagyja, hogy a színe, vagy nem túl kellemes illata elijessze önt, megfelelően elkészítve igen ízletes zöldség, amely csodákat tesz szervezetével.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!