Paneer morzsa és ananász trüffel

Hozzávalók:    

1 cs vékony karikákra vágott ananász
1 ek barnacukor
2 cs paneer morzsa
1/2 cs vékonyra szeletelt eper
2 tk gránátalma mag
chaat masala ízlés szerint
1/2 tk koriandermag por 
egy csipet chilipor
1/2 tk citromlé

A látvány fokozása érdekében cseresznyével vagy eperrel gazdagíthatja. Az ananász segíti a fogyásban, a paneer pedig remek fehérjeforrás. Amennyiben alacsony szénhidrát tartalmú, ám zsírfogyasztást engedő diétát folytat, ezt a receptet önnek találták ki.

A recept:

Egy közepes méretű keverőtálba öntse bele az ananászt, és keverje össze a cukorral úgy, hogy egyenletesen befedje az ananászdarabokat. Adja hozzá a fűszerek felét, a másik felével pedig fűszerezze meg az epret és a gránátalma magot. Az ananászt hagyja öt percig pihenni, hogy beszívja a cukrot és a fűszereket. A paneert válassza három egyenlő részre. Egy kerek, átlátszó sötőtál alján oszlassa el az ananászszeletek felét. Szórja meg a paneer morzsa 1/3-ával. Folytassa a rétegezést, a következő réteg az epet legyen, majd egy réteg paneer morzsa, majd az ananász, végül pedig az utolsó adag morzsa. A tetejét szórja meg a fűszerezett gránátalma magokkal. Legalább 20 percig hagyja hűtőben pihenni, majd szeletelve tálalja.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!