Saláta 6 fő részére

Hozzávalók:

•    2 nagy uborka, hosszában félbe vágva, kimagozva és felszeletelve
•    1/3 csésze vörösbor ecet
•    1 evőkanál kristálycukor
•    1 evőkanál só
•    3 nagyobb paradicsom, kimagozva és felkockázva
•    2/3 csésze felkockázott vöröshagyma
•    ½ csésze felszeletelt friss mentalevél
•    1 evőkanál olíva olaj

Paradicsomos-uborkás-vöröshagymás saláta mentával Paradicsomos-uborkás-vöröshagymás saláta ment...

Elkészítése:

1.    Egy nagy edényben keverje össze az uborkát, ecetet, sót és cukrot. Szobahőmérsékleten hagyja állni egy órán át, néha azonban keverje meg.

2.    Adja hozzá a paradicsomot, hagymát, mentát és olajat, majd jól keverje össze.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!