Sült karfiol kurkumával- mit tehet önért ez a remek étel?

Hozzávalók:

- Egy fej bio karfiol
- Egy evőkanál bio oliva olaj
- Egy csipet fekete köménymag
- Egy evőkanál kurkuma
- Só, ízlés szerint

Elkészítés:

Vágja fel a fej karfiolt kisebb karfiol rózsákra. 

Melegítse elő a sütőt körülbelül 200 celsius fokra és tegye be a feldarabolt karfiolt.

Adja hozzá a kurkumát,a fekete köménymagot, a sót és az oliva olajat  és alaposan keverje össze.

Fedje be a tepsit alufóliával és süsse 40 percig, majd vegye le a fóliát és süsse körülbelül további 15 percig. 

Kész is van.

A kurkumás sültkarfiol jótékony hatásai

Kutatások bizonyítják, hogy a karfiol kurkumával segít a rák több fajtáját is kezelni. 

- A kurkumában található kurkumin erős gyulladáscsökkentő, antioxidáns és rák megelőző hatással rendelkezik, ami képes arra, hogy módosítsa a genetikai kinyílvánulást és aktivitást azzal, hogy megsemmisíti a rákos sejteket.
- A karfiol glükozinalátot tartalmaz, ami megtisztítja a szervezetet a szabad gyököktől és némelyik rákos sejtet ki is iktatja. Ajánlott a karfiol gyakori fogyasztása a rák veszélyének csökkentése érdekében. 

Ez a harapnivaló segíti az agyműködést

A karfiol remek kolin forrás, ami segíti az agy megfelelő fejlődését. A kurkumában található kurkumin vegyület löketet ad az agynak és bizonyítottan csökkenti az Alzheimer-kór kifejlődését.

Egy olyan fogás, ami tele van tápanyagokkal és egyszerű elkészíteni

Egy adag ebből a receptből lefedi az ajánlott napi C-vitamin bevitel 80 %-át, a K-vitamin 45 %-át és a folsav 30 %-át és emelett nagyon egyszerűen elkészíthető akár 5 perc előkészülettel is. 

A karfiol gazdag protein, rost, kálium, magnézium, mangán, niacin és B6-vitamin forrás. 

Mind a karfiol és a kurkuma jótékony hatással vannak az egészségre, van náluk egészségesebb étel? Készítse el ezt a két remek összetevőt kombináló ételt, még ma!