Desszert 4 fő részére

Hozzávalók:

•    3 tojásfehérje
•    1 tojás
•    ½ csésze 1 százalékos tej
•    ¼ csésze cukor
•    1 teáskanál vanília kivonat
•    2/3 csésze főzött rizs
•    1/3 csésze datolya, felkockázva
•    Egy csipet szerecsendió vagy fahéj

Elkészítése:

1.    Egy közepes méretű keverőedényben keverje össze a tojásfehérjét, a tojást, a tejet, a cukrot és a vaníliát. Jó habosra verje fel.

Sült rizspuding Sült rizspuding

2.    Adja hozzá a megfőzött rizst és a datolyát, majd jól keverje el.

3.    Az edényt tegye egy serpenyőbe, majd a serpenyőbe öntsön körülbelül 2,5 cm magasságig vizet, és a serpenyőt helyezze a sütőbe.

4.    Süsse lefedetlenül 160 Celsius-fokon 45 percig, vagy addig, míg a tésztába szűrt villára már nem ragad rá a keverék.

5.    Tálalja melegen vagy hidegen, és szórja meg egy kis szerecsendióval vagy fahéjjal.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!