Szósz 16 fő részére

Tápanyag-információk:

Kalória: 80

Protein: 4 g
Szénhidrát: 10 g
Zsír: 2 g
Telített zsír: 0 g
Nátrium: 40 mg
Rost: 2 g

A szárított paradicsom nagyon finom ízt ad a humusznak. Próbálja ki ezt a mártogatós szószt teljes kiőrlésű pitával és zöldségekkel, vagy kenje a zöldséges szendvicsre.

Hozzávalók:

•    425 gramm csicseriborsó, átöblítve és lecsepegtetve
•    1/3 csésze zsírmentes joghurt
•    ¼ csésze tahini (szezámmag paszta)
•    3 fokhagyma
•    ½ csésze szárított paradicsom, felszeletelve
•    1 evőkanál citromlé

Szárított paradicsomos humusz Szárított paradicsomos humusz

Elkészítése:

1.    Egy turmixgép segítségével simára darálja össze a csicseriborsót, joghurtot, tahinit, és fokhagymát. Keverje hozzá a paradicsom darabokat és a fűszereket, ízlés szerint ízesítse citromlével. 

2.    Tegye a hűtőbe 2 órára. Tálalás előtt kanalazza a humusz a tálba, amiben felszolgálja a szószt.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!