Hozzávalók: 1 ek kukoricaliszt, ½ cs tej, 2 szelet teljes kiőrlésű vagy sokmagvas kenyér, 4 tk olvasztott vaj, 1 közepes alma, vékonyra szeletelve, porcukor, ízlés szerint

 

A recept: 

Egy közepes méretű keverőtálban adja a kukoricalisztet a tejhez, habverővel addig keverje, amíg egységes, csomómentes keveréket kap. Nagy lángon melegítsen fel egy serpenyőt. Egy szelet kenyeret mártson a keverékbe, és tartsa benne pár másodpercig, hogy elegendő tejet felszívjon. Egy ek vajat olvasszon meg a serpenyőben, majd mérsékelje a lángot kicsire, és süsse meg a kenyeret amíg alja aranybarna nem lesz. Óvatosan fordítsa meg a szeletet, közben adjon a serpenyőbe még egy kevés vajat, és süsse, amíg a szelet másik fele is aranybarna lesz. Imételje meg a másik szelet kenyérrel is, majd frissen, mézzel és gyümölcsökkel tálalja.

A francia pirítós (angol nevén french toast) az nem más, mint a bundás kenyér: kenyér tojásban megforgatva és megsütve.

 

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!