Hozzávalók: 1 cs teljes kiőrlésű liszt, 1 ek pálmacukor, 1 ek víz, ½ tk só, 1 ½ tk sütőpor, 1 cs tej, 1 ½ ek olvasztott vaj (amennyiben a sütéshez is vajat használna, úgy 3 ek), olaj a sütéshez

 

A recept: 

Egy evőkanálnyi vízben keverje el a pálmacukrot amíg fel nem oldódik. A lisztet keverje össze a sütőporral, sóval, vajjal és tejjel. Keverje bele az olvasztott pálmacukrot, és adjon hozzá annyi vizet, hogy önthető, egységes masszát kapjon. Közepes lángon melegítsen fel egy serpenyőt, és tegyen bele egy kevés olajat.

Palacsinta reggelire, ebédre vagy vacsorára?

Öntsön a serpenyőbe ¼ csészényi keveréket, a lángot csökkentse közepesre, és lefedve 1 percig süsse. Fedő nélkül folytassa a sütést, amíg a palacsinta szélei elkezdenek megemelkedni.

Ekkor helyezze tányérra, és mézes pirított mandulával tálalja.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!