Japán észak-keleti részén és Észak-Amerikában őshonos, a japán konyhaművészet fontos részét képezi. Kínában szintén nagyon népszerű, a tradicionális kínai medicina évszázadok óta használja különböző betegségek gyógyítására.
Rákpusztító hatás
Humán klinikai vizsgálatok is azt igazolták, hogy a maitake gyógygomba bizonyos része, az MD-frakció gátolja a rákos daganatok növekedését. A bokrosgomba egyes összetevői növelik az immunrendszer specifikus sejtjeinek aktivitását, így pl. az interleukin termelődését, s ennek köszönhető a rákpusztító hatás, valamint a kemoterápia mellékhatásainak kiküszöbölése.
Sokan a maitake gyógygombát (grifola frondosa) a világ legértékesebb gyógyító gombájaként tartják számon.
Immunrendszer erősítés
A maitake gyógygomba béta-glükánoknak nevezett poliszacharidokat tartalmaz, melyek stimulálják a neutrofilek, T-sejtek és makrofágok termelődését. Ezek az immunsejtek harcolnak a különböző kórokozók ellen (vírusok, baktériumok, stb.).
Vércukorszint csökkentés
Több korábbi kutatás eredményei igazolták, hogy a maitake gyógygomba x-frakciója (sx-frakció) képes csökkenteni a vércukorszintet, valamint az inzulin rezisztencia kialakulását. A maitake gyógygomba glikémiás indexe alacsony.
Vérnyomáscsökkentés
Egy 2002-es tanulmány azt mutatta, hogy a maitake gyógygomba kivonattal kezelt egerek vérnyomása jelentősen csökkent a kontrollcsoport tagjaihoz képest (az egerek vérnyomása négy óra alatt 200 Hgmm-ről 115 Hgmm-re csökkent).
Fogyás
100g nyers maitak gomba 37 kcal-t tartalmaz és teljesen zsírmentes. Ugyanebben az adagban található 2,7g rost, ami hozzájárul az eredményes fogyáshoz.
Koleszterincsökkentés
Egy 2011-es tanulmány adatai szerint a maitake gyógygomba kivonattal etetett kísérleti egerek koleszterinszintje szignifikánsan csökkent a kontrollcsoportéhoz képest.
Tápanyagokban gazdag
100g bokrosgomba 1,9g fehérjét, B-vitaminokat, magnéziumot, vasat, mangánt, szelént, cinket, káliumot, rezet és foszfort tartalmaz.
Sokan értékesebbnek tartják a jól ismert ganoderma gyógygombánál is.