A kurkuma használata a gyulladásos problémák esetében

Hozzávalók:

•    1 evőkanál fahéj
•    Egy csipet őrölt szerecsendió
•    Egy evőkanál méz
•    Egy evőkanál friss, lereszelt gyömbér
•    Egy csipet fokhagyma
•    Mandula- vagy kókusztej
•    2 evőkanál őrölt kurkuma

Elkészítése:

1.    Forralja fel a fentebb említett fűszereket két csésze vízben. Főzze őket körülbelül 20 percig.
2.    Szűrje le, majd keverje össze a tejjel és a mézzel.

Ezzel a teával számos egészségügyi probléma, és a gyulladás is távol tartható.

Adagolás:

A kurkuma mennyisége (fogyasztás esetén) nem lépheti át a négy adagnyi 500 milligrammot. A gyulladásos ízületi betegség és reumás ízületi gyulladás miatt kialakult gyulladás esetén két adagnyi 500 milligramm bőven elég.

Mellékhatások:

A kurkuma fogyasztásának vagy használatának nincsenek súlyos vagy jelentős mellékhatásai. Azonban az orvosok azt tanácsolják, hogy senki ne fogyasszon vagy használjon kurkumát 8 hónapnál tovább.

Habár a legtöbb betegnél nem jelentkeznek mellékhatások, néhány embernél felléphet:

•    Szédülés
•    Hányinger
•    Gyomorfájás
•    Hasmenés

Speciális figyelmeztetés:

Mint a legtöbb dolog esetében, a kurkumát sem érdemes túlzott mértékben fogyasztani. Az orvosok tanácsai alapján a kurkumából nem szabad napi 1500 milligrammnál többet fogyasztani.

A várandósság és a szoptatás ideje alatt:

A kurkumával készített ételek fogyasztása biztonságos a terhesség ideje alatt is. Ne fogyasszon azonban nagy mennyiségben kurkumát, mivel az stimulálhatja a méhet, és kockázatossá teheti a terhességet.

Reflux:

Ha refluxa van, figyelje, nem romlik-e az állapota a kurkumától. Amint émelygést tapasztal, hagyjon fel a kurkuma fogyasztásával.

Vérzési problémák:

A kurkuma fgoyasztása lelassíthatja a véralvadást, emiatt néhány embernél nagyobb az esélye a sérülések és túlzott vérzés kialakulásának. Ha operációra készül, legalább 2 héttel a műtét előtt hagyjon fel a kurkuma fogyasztásával.

Meddőség:

Néhány tanulmány szerint a kurkuma túlzott fogyasztása rossz hatással van a spermiumok mozgására, ezáltal csökkenti a termékenységet. Akik gyerekvállalásban gondolkoznak, ne fogyasszanak nagy mennyiségeket ebből a fűszerből.

Cukorbetegség:

A kurkumában található kurkumin csökkentheti a vércukor szintet, viszont a cukorbetegeknek elővigyázatosan kell fogyasztaniuk ezt a fűszert.