A D-vitamint, vagy más néven napfény vitamint szervezete már nagyon kevés napfény hatására is termelni kezdi, ennek hiányában pedig ételekkel vagy étrend-kiegészítőkkel juttathatja szervezetébe. A megfelelő D-vitamin fogyasztás fontos a kalcium és a foszfor felszívóképesség megfelelő működéséhez, az egészséges fogak és csontok fenntartásához, valamint bizonyos betegségek, mint a rák, az egyes típusú cukorbetegség, vagy a szklerózis multiplex kialakulásának megelőzéséhez.

A neve ellenére a D-vitamin gyakorlatilag nem is egy vitamin, hanem egy pro-hormon. Mivel a szervezet épes előállítani, ezért nem feltétlenül elengedhetetlen összetevője az étrendjének.

Becslések szerint, ha csupasz bőrét heti 2-3 alkalommal 5-10 percig éri nem túlzottan erős napfény, az elegendő mennyiség szervezetének a szükséges D-vitamin termeléséhez. Ennek ellenére friss kutatások azt mutatják, hogy a világ lakosságának fele D-vitamin hiányban szenved. 

Tovább olvasva megtudhatja, mennyi a napi szükséges D-vitamin szervezete egészségének fenntartásához, milyen jótékony hatásai vannak a vitamin fogyasztásának, milyen ételekben található meg nagy mennyiségben ez a vitamin, és milyen lehetséges káros hatásai lehetnek a D-vitaminnak. 

Ajánlott napi beviteli érték

A D-vitamin beviteli mennyisége kétféleképp is mérhető, mikrogrammban (mcg), vagy nemzetközi egységben (IU) is. Egy mikrogrammnyi D-vitamin 40 IU-nyi mennyiségnek felel meg. A D-vitamin ajánlott beviteli mennyisége életkortól függően az változik.  

Bár szervezete képes D-vitamint termelni, sok oka lehet annak, hogy ennek ellenére szervezete D-vitamin hiányban szenved. A sötétebb bőr pigmentek vagy a naptejek használata nagymértékben csökkentheti szervezete UVB sugár felvevő képességét, amely szükséges a D-vitamin termeléséhez. 

A 30-asnál magasabb fényvédőszámú naptejek 95%-kal csökkenthetik szervezete vitamin szintetizáló képességét. Emellett a bőrnek közvetlenül kapcsolatba kell lépnie a napfénnyel, ha ruhán keresztül éri bőrét a nap, nem indul be a D-vitamin termelés folyamata. A napsugarak beérkezési szöge is befolyásolhatja a felszívódási képességet. 

Amennyiben északi területeken vagy magas légszennyezettségű környéken él, éjszaka dolgozik és nappal otthon van, vagy otthonához van kötve, igyekezzen étkezései során D-vitamin tartalmú ételeket fogyasztani. A csak anyatejen élő csecsemők is könnyedén szenvedhetnek D-vitamin hiányban, főképp, ha sötétebb bőrűek vagy minimális időt töltenek napfényen. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia munkatársai szerint az anyatejen élő csecsemők számára naponta fogyasztandó D-vitamin étrend-kiegészítő ajánlott mennyisége 400 IU.

Sokféle D-vitamin kapszulát találhat, azonban minden vitamin és ásványi anyag esetében a legjobb, ha természetes forrásból juttatja szervezetébe. Ezáltal nem csak azt a bizonyos vitamint vagy ásványi anyagot juttatja szervezetébe, de az étel többi fontos tápanyagát is, amelyek segítik egymás felszívódását a szervezetbe. 

A D-vitamin fogyasztásának jótékony hatásai

A csontok egészsége

A D-vitaminnak fontos szerepe van a kalcium szabályozásában és a vér foszforszintjének fenntartásában, ez a két összetevő elengedhetetlenül fontos az egészséges csontok fenntartása érdekében. A gyermekkori D-vitamin hiány angolkórt okoz, amelyet a súlyosan hajlott lábak jellemeznek, ezt a nem megfelelő ásványi anyag ellátás és ezáltal a csontok puhulása okozza. 

A felnőtt szervezetben a D-vitamin hiánya csontpuhulást vagy csontritkulást okozhat. A csontpuhulás során a csontok sűrűsége csökken, valamint az izmok is meggyengülnek, ezáltal gyakran fordul elő a gerinc, a combcsont, vagy a felkarcsont repedése. A csontritkulás a leggyakrabban jelentkező csontokat érintő betegség a menopauza utáni nők és az idősebb férfiak körében. 

Az influenza veszélyének csökkenése

Azok a gyermekek körében, akik a téli időszakban négy hónapon át napi 1200 IU D-vitamint fogyasztottak, 40%-kal kisebb eséllyel kapták el az A-típusú influenzavírust. 

A cukorbetegség kialakulási esélyeinek csökkenése

Többféle megfigyelésen alapuló tanulmányt is végeztek, amelyek kimutatták a D-vitamin vérkoncentrációja és a kettes típusú cukorbetegség inverz kapcsolatát. A kettes típusú cukorbetegségben szenvedők számára a nem megfelelő D-vitamin szint negatív hatással lehet az inzulinkiválasztásra és a glükóztoleranciára. Az egyik kutatás szerint azok a csecsemők, akik napi 2000 IU D-vitamin étrend-kiegészítőt fogyasztottak, 88%-kal kisebb eséllyel alakult ki szervezetükben az egyes típusú cukorbetegség 32 éves korukig.

Egészséges csecsemők

Azok a normális vérnyomású gyermekeknek, akik napi 2000 IU D-vitamin étrend-kiegészítőt fogyasztottak, sokkal kevésbé keményedtek meg az artériáik falai, mint azoknak, akik csupán napi 400 IU étrend-kiegészítőt szedtek. 

Egészséges terhesség

A D-vitamin hiányban szenvedő terhes nők körében nagyobb eséllyel alakul ki a terhességi toxémia, és nagyobb eséllyel van szükségük császármetszésre. A nem megfelelő D-vitamin szintet összefüggésbe lehet hozni a terhességi cukorbetegség és a vaginális bakteriózis kialakulásával is. Azt is fontos megjegyezni, hogy amennyiben a terhesség során túl magas szervezete D-vitamin szintje, az gyermeke életének első két évében megnöveli az ételallergiák kialakulásának esélyét. 

Rákmegelőzés

A D-vitamin nagyon fontos a megfelelő sejtfejlődés biztosítása érdekében és a sejtek közötti kommunikáció fenntartásában is szerepet játszik. Tanulmányokkal bizonyították, hogy a calcitrol, amely a D-vitamin hormonálisan aktív formája, lassíthatja a rákos megbetegedések terjedését. Ezt a rákos sejtek új vérerei növekedésének lassításával, a rákos sejtek sejthalálának növelésével, és a sejtburjánzás és áttétképződés csökkentésével teszi. A D-vitamin több, mint 200 emberi génre hat, amelyek megfelelő működése nem biztosított, amennyiben szervezete nem jut elegendő mennyiségű D-vitaminhoz. 

A D-vitamin hiányát a keringési rendellenességek, a magas vérnyomás, a szklerózis multiplex, az autizmus, az Alzheimer-kór, a reumás ízületi gyulladás, az asztma, és a sertésinfluenza kialakulási esélyeinek növekedésével is összefüggésbe hozták, ezek bizonyítására azonban további megbízható kutatások szükségesek. 

A D-vitamin forrásai

A napfény a leggyakrabban elérhető és leghatékonyabb módja a megfelelő D-vitamin szint fenntartásának. Amennyiben ételekből szeretné kinyerni ezt a vitamint, válassza a halolajat és a zsíros halakat, amelyek az alábbi mennyiségű D-vitamint tartalmazzák:

-    Csukamájolaj (1 tk): 1360 IU
-    Hering (friss, nyers, 100 gr): 1056 IU
-    Kardhal (főtt, 100 gr): 941 IU
-    Nyers maitake gomba (1 csésze): 786 IU
-    Lazac (főtt, 100 gr): 596 IU
-    Szardínia (konzerv, 100 gr): 336 IU
-    Tápanyagokkal dúsított zsírszegény tej (1 cs): 120 IU
-    Tonhal (vízzel tartósított konzervben, leszűrve, 75 gr): 68 IU
-    Tojás (nagy), csirke (egész): 44 IU

A D-vitamin fogyasztásának lehetséges veszélyei

A D-vitamin napi maximálisan ajánlott beviteli mennyisége 4000 IU. Azonban a Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint a D-vitamin napi 10 000 IU fogyasztási mennyisége alatt nem veszélyes. 

A túlzott mennyiségű D-vitamin fogyasztása a csontok kalciumosodását és a vérerek, vese, tüdő, és szív megkeményedését okozhatja. A D-vitamin túladagolásának leggyakoribb tünetei a fejfájás és a hányinger, azonban étvágyvesztés, szájszárazság, fémes íz érzése, hányás, székrekedés, és hasmenés is jelentkezhetnek. 

Összességében a megfelelő étrend és az étkezési szokások a legfontosabbak a betegségek kialakulásának megelőzése és egészségének megőrzése érdekében. Igyekezzen minél többféle ételt fogyasztani ahelyett, hogy kevés ételfajtára korlátozná fogyasztása szokásait.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!