A fekete tea nevét a sötét színéről kapta, habár igazából a színe egészen sötét borostyán vagy narancssárga szín. Emiatt a kínaiak vörös teaként utalnak rá. A teák koffeintartalma miatt sokan aggódnak – ami viszont a fekete teát illeti, egy csésze tea körülbelül fele annyi koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávé.
A fekete tea egészségre gyakorolt jótékony hatása
1. Szív- és érrendszer:
A fekete tea elkészítésének módszere különbözik a többi teafajtáétól. A megtisztított leveleket hagyják elszáradni, így felszabadul belőlük a nedvesség. Amikor már a maximum nedvességüket elvesztették, a leveleket kézileg, vagy gépek segítségével magas hőfoknak teszik ki. Így a leveleket teljesen oxidálják, majd a méretük szerint szétválasztják.
A kutatók bebizonyították, hogy a fekete tea fogyasztásával csökkenthető a szív- és érrendszeri problémákra való hajlam. A fekete teában található olyan antioxidánsok, mint a flavonoidok, megakadályozzák az LDL koleszterin oxidációját, valamint a vérkeringés és artériák falának károsodását, illetve csökkenti a szívbetegségek kockázatának kialakulását. Valójában a fekete tea fogyasztásával visszafordítható egy bizonyos koszorúér betegség. Ez a betegség más koszorúér problémák kialakulásához is vezethet. A fekete tea flavonoidjai azonban hatékonyan fejlesztik a koszorúér tágulását és csökkentik a vérrögök kialakulását. A teában található polifenolok és mangán pedig csökkenti a szívkoszorúér betegségek kialakulásának kockázatát, mivel hozzájárul a szívizmok működéséhez.
2. Rák:
A polifenoloknak nevezett antioxidánsok a fekete teában megakadályozzák a potenciális rákos sejtek kialakulását a szervezetben, így megakadályozzák bizonyos rák típusok megjelenését (például méh-, tüdő-, prosztata-, végbél- és hólyagrák). A fekete tea egy TF-2-nek nevezett vegyületet tartalmaz, amely az apoptózis (programozott sejthalálozás) kialakulásáért felel, így a rákos sejtek elpusztulnak, az egészséges sejtek pedig megmaradnak.
Továbbá a fekete teával jelentősen csökkenthető a szájrák kockázata azoknál, akik cigarettáznak, vagy más dohányárut szívnak. Ezenkívül a fekete tea megakadályozza a rák kialakulását, mivel meggátolja a rosszindulatú daganatok kialakulását és növekedését.
3. Elpusztítja a szabadgyököket:
A szervezetben található szabadgyökök olyan sejtkárosodáshoz vezethetnek, mint a vérrög képződés, valamint a rák és az érelmeszesedés kialakulása. Az egészségtelen ételek fogyasztásával azonban megnövekedik a szabadgyökök száma a szervezetben. Mivel a fekete tea antioxidánsokat tartalmaz, így eltávolítja a káros szabadgyököket, és megvédi a szervezetet az olyan betegségektől, mint az Alzheimer-kór és a szívproblémák. A citromos fekete tea ezért kiváló választás lehet.
4. Erősíti az immunrendszert:
A erős immunrendszer azért fontos, mert így képes felvenni a harcot a betegségekért felelős baktériumokkal és vírusokkal. A fekete tea tanninoknak nevezett anyagokat tartalmaz, amely képesek felvenni a harcot az olyan vírusokkal, mint az influenza, vérhas, hepatitis és megfázás. Ez bizonyos tannin, a katekin, a tumorok fejlődésének elnyomásában is szerepet játszik. A fekete teában lévő alkilamin antigének erősítik az immunrendszert. Igyon meg naponta 3-4 csésze fekete teát, így csökkentheti a gyulladást és elpusztíthatja a káros patogéneket.
5. Egészséges száj:
A fekete teában lévő katekin antioxidánsok csökkentik a szájrák kialakulásának kockázatát. A polifenolok és a tannin antibiotikumként hatnak, így elpusztítják azokat a baktériumokat, amelyek a fogszuvasodás kialakulásáért felelnek. A fekete tea ezenkívül fluoridot is tartalmaz, amely megszünteti a rossz leheletet és a fogszuvasodást, mivel megsemmisítik a szájban lévő káros baktériumokat. Két csésze fekete tea körülbelül 1,5 mg fluoridot tartalmaz – ez a megfelelő napi adag.
6. Stimulálja az agyat és az idegrendszert:
A fekete tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, így serkenti a vérkeringést az agyban, viszont nem stimulálja a szívet. Ezenkívül növeli a mentális éberséget és koncentrációt. A teában található aminosav L-teanin segít lazítani és teljesen a feladatokra koncentrálni. Ha egy hónapig napi négy csésze fekete teát fogyaszt el, csökkentheti a stresszhormon kortizol szintjét. A teában lévő koffein jó hatással van a memóriára, és a tanulmányok szerint a tea rendszeres fogyasztásával kivédhető a Parkinson-kór is.
7. Emésztés:
A fekete teában található tanninok jó hatással vannak az emésztésre. Ezek a tanninok felveszik a harcot a gyomor- és bélproblémákkal, mivel gyógyhatásúak. Ezenkívül hasmenés elleni hatásuk van, és csökkentik a belek aktivitását, míg a polifenolok enyhítik a belek gyulladását azoknál, akik irritábilis bélszindrómával küzdenek.
8. Egészséges csontok és kötőszövetek:
A fekete teában lévő erős fitovegyületek erősítik a csontokat és a kötőszöveteket. Valójában a kutatók szerint a fekete teát fogyasztóknak egészségesebbek a csontjaik.
9. Több energia:
A koffein miatt a fekete tea is energiaitalnak mondható, mivel növeli a hatékonyságot. A koffein, mértékkel fogyasztva, növeli az agyi aktivitást és éberséget. A fekete teában lévő koffein serkentő hatása jobb mint a kávéé vagy a kóláé. A fekete tea egy teofilinnek nevezett vegyületet is tartalmaz, amely stimulálja a légzőszerveket, a szívet és a veséket. Ezek a vegyületek így mind hozzájárulnak az egészséges szív- és érrendszer fenntartásához.
10. Fogyás:
Mivel nagyon alacsony a nátrium, zsír és kalóriatartalma, a fekete teával kiválóan lehet fogyni és fenntartani az egészséges testsúlyt. Emiatt hatékonyan helyettesíthetőek vele az egészségtelen italok, mivel megakadályozza a kalóriák bevitelét. Ezek az italok nagy mennyiségben tartalmaznak zsírt, ezért veszélyes betegségek és problémák kialakulásához vezethetnek. A fekete tea az anyagcsere aktivitást is serkenti, így járul hozzá a fogyáshoz.
11. Csökkenti a koleszterinszintet:
A fekete teával hatékonyan csökkenthető a triglicerid szintje, valamint a „rossz” koleszterin is. Ezáltal csökken a szívbetegségek kialakulásának kockázata. Igyon meg naponta számos csésze fekete teát, így nem csak az artériák működését serkenti, de gátolja azt is, hogy az erekben lerakódjon a koleszterin.
12. Más jótékony hatások:
Az antioxidáns katekinek erősítik a vérereket, a tannin pedig növeli a szervezet ellenállását a fertőzésekkel szemben. Továbbá a fekete tea meggátolja az allergiás reakciókat, a tumorok növekedését, valamint késlelteti a cukorbetegség kialakulását.
A fekete tea bőrre gyakorolt jótékony hatása
13. Magas koffeintartalmának köszönhetően a fekete tea fogyasztásával elpusztíthatóak a szájat érintő vírusok, valamint megakadályozható a bőrfertőzések kialakulása, a bőrről pedig eltűnnek a szépséghibák.
14. Ha nedves teafiltert helyez a szeme alá, csökkentheti a szemek duzzadtságát.
15. A fekete tea csökkenti a ráncok megjelenését, valamint meggátolja a korai öregedés és pattanások kialakulását. Ezáltal már napi egy-két csésze fekete teával is orvosolhatóak a bőrproblémák.
16. A fekete teában található antioxidánsok védik a bőrt a bőrrák kialakulásával szemben.
17. A fekete tea kivonata naptejként használható a bőrön.
18. A fekete teában található polifenolok és tanninok felgyorsítják a bőr regenerálódását.
19. A fekete tea hozzájárul, hogy a bőr ragyogó és szépséghibáktól mentes legyen. A tanninok védik a bőrt a környezet káros hatásaitól, serkentik a vérkeringést és felveszik a harcot a testben lévő baktériumokkal, így védenek a bőrbetegségek kialakulása ellen.
A fekete tea hajra gyakorolt jótékony hatása
20. A fekete teában lévő koffein csökkenti a DHT szintjét, ami egy, a fejbőrben található hormon, amely a hajhullásért felelős. A fekete tea viszont sűrűbbé teszi a hajat és csökkenti a hajhullást.
21. A koffein másik hatása, hogy serkenti a hajnövekedést, ha havonta egyszer használják. (A koffein túlzott használata elkerülendő.)
22. Ha fekete teával öblíti le a haját, akkor a haj fényes, ragyogó és természetes módon sötétebb lesz. Ehhez adjon 6 csésze forró vízhez 3 teafiltert. Egy órán át tartsa a keveréket szobahőmérsékleten, majd öntse a fejére és a haját tekerje egy törülközőbe. Egy-két óra leteltével a megszokott módon mosson hajat.
23. A fekete tea természetes színezőanyag, ezért megfelelő a fekete vagy barna hajú nőknek, akik meg akarnak szabadulni az ősz hajtól vagy szeretnék kifakítani a hajfestéket. A fekete tea sötétíti a hajat, valamint fényessé teszi, és kiemeli a haj természetes fényét.
A fekete tea tápanyagértéke:
Csak úgy, mint más teák, a fekete tea koffeint, aminosavat, szénhidrátot, proteint, káliumot, ásványi anyagokat, mangánt, fluoridot és polifenolokat tartalmaz. Továbbá található benne még katekin, tannin, guanin, purin, gallusz észter és xantin.
• Alacsony a nátrium és kalóriatartalma: A fekete teának alacsony a nátrium és kalóriatartalma, ha nem édesíti a teát. Ezáltal hasznos azoknak, akik fogyni szeretnének. Kiválóan helyettesíthetőek vele az édes italok és a kóla is, amelyeknek magas a nátrium és zsírtartalma.
• Antioxidánsok: A fekete tea komplex flavonodiokat tartalmaz, amelyek olyan polifenolok, melyek fontos szerepet játszanak a betegségek megelőzésében. Egy csésze fekete tea átlagosan 200 mg flavonoidot tartalmaz. A flavonoidon kívül a tearubigin és a teaflavin is erős antioxidáns. A kutatók szerint napi 3 csésze (2 hétig) fekete tea fogyasztásával 25%-kal növelhető a vérben a flavonoid koncentráció.
A fekete tea kiváló hatással van az egészségre, a bőrre és a hajra, viszont mértékkel kell fogyasztani, mivel nagy mennyiségben olyan mellékhatásai lehetnek, mint az emésztési problémák, visszerek, álmatlanság, savasság és szívdobogás.