A triptofán esszenciális aminosav (tehát testünk szintetizálni nem tudja), így csak táplálék útján juthatunk hozzá.
A triptofánból a szervezetünkben részben szerotonin keletkezik, amit ma sokan kis túlzással a boldogság hormonjának neveznek.
Magas triptofán tartalommal bírnak a húsok és az olajos magvak.
Amikor azonban eljön az éjszaka, akkor a szerotoninból a tobizmirigy hatására melatonin képződik, ami a jó alváshoz már nélkülözhetetlen.
Ez egy nagyon finoman szabályozott folyamata, ezért hibát követ el, aki az éjszakát evésre, TV-nézésre és más egyéb haszontalan dolgokra használja fel az alvás helyett.
Az is kőbaltás megoldásnak látszik, ha azt gondoljuk, hogy nincs semmi baj, majd este beveszek egy kis melatonint és az majd kiváló alvást biztosít. Nos, lehet, hogy egy-két alakalommal így lesz, de ennek az ára nagy. Ha a természetes melatonin képződés egy ilyen beavatkozás során lecsökken, akkor évtizedes álmatlanság lehet ennek a következménye. Az ilyen ősi, jól szabályozott ciklusokba, mint amilyen az alvás és az ébrenlét, belepiszkálni csak a legritkább esetekben tanácsos.