A kurkuma vagy sárga gyömbérgyökér, egy nagyon népszerű gyógynövény. Gyakran a „fűszerek királynőjeként” emlegetik; jellemző rá a borsos aroma, a csípős íz és az arany szín. A világ minden táján használják főzéshez.

A kurkuma 10 legfontosabb gyógyhatása:

1, Megelőzi a rákot

A Journal of the American Chemical Society folyóirat szerint a kurkuma többféle antioxidáns, antivirális, antibakteriális, gombaölő, antikarcinogén, antimutagén és gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik. Ezen kívül tele van olyan egészséges tápanyagokkal, mint a fehérje, a rost, a niacin, a C, E és K-vitamin, a nátrium, a kálium, a kalcium, a réz, a vas, a magnézium és a cink. Ezeknek köszönhetően a kurkuma sokféle betegség kezelésében is hasznos lehet.

A kurkuma segít a prosztatarák megelőzésében, megállítja a már kialakult prosztatarák növekedését, sőt elpusztítja a rákos sejteket. Több kutatás kimutatta, hogy a kurkuma aktív összetevői az egyik leghatékonyabb védőbástyává teszik ezt a növényt a sugárzás okozta daganatokkal szemben. Emellett az olyan daganatos sejtek kialakulását is megelőzi, mint a T-sejtes leukémia, a vastagbélrák és a mellrák sejtjei.

2, Enyhíti az ízületi gyulladást

A kurkuma gyulladáscsökkentő hatásai segítenek a degeneratív és a reumás ízületi gyulladások kezelésében. Ráadásul a kurkuma antioxidáns hatóanyagai elpusztítják a testben lévő szabadgyököket, amelyek kárt tesznek a sejtjeinkben. Tanulmányokban kimutatták, hogy azok a reumás arthritiszesek, akik rendszeresen fogyasztanak kurkumát, sokkal kevesebb fájdalommal élnek, és kisebbek az ízületeik gyulladásai is.

3, Szabályozza a cukorbetegséget

A kurkumát a cukorbetegek kezelésére is használják, mert mérsékeli az inzulinszintet. Javítja a glükóz szabályozását és felnagyítja a cukorbetegség kezelésére felírt orvosságok hatásait. Ezen kívül a növény csökkenti az inzulin rezisztenciát, így segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását. Erős gyógyszerek mellett azonban a kurkuma hipoglikémiát (alacsony vércukorszintet) okozhat, ezért a kurkuma kapszulák fogyasztása előtt ajánlott kikérni egy szakértő véleményét!

4, Csökkenti a koleszterinszintet

Kutatások bizonyítják, hogy a kurkuma mint egyszerű fűszer használata csökkenti a koleszterinszintet. Köztudott tény, hogy a magas koleszterin súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet, így ha egészséges szinten tartjuk, megelőzhetjük a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.

5, Erősíti az immunrendszert

A kurkumában van egy anyag, ami a  lippopoliszacharidok csoportjába tartozik, és javítja az immunrendszer működését. Az antibakteriális, antivirális és gombaölő összetevői megerősítik a védelmi rendszerünket, ezzel pedig csökkenti a megfázás, az influenza vagy a köhögés kockázatát. A már elkapott influenza vagy megfázás tüneteit csökkenthetjük egy teáskanál kurkuma és egy pohár langyos tej keverékével: fogyasszuk naponta egyszer!

6, Gyógyítja a sebeket

A kurkuma természetes fertőtlenítő és antibakteriális hatású növény. Vágások vagy kisebb égések esetén szórjunk kurkumát az érintett felületre a gyógyulás felgyorsításának érdekében! A növény segít meggyógyítani a sérült bőrt, ezért a pikkelysömör és más bőrbetegségek kezelésére is kiváló.

7, Segít a fogyásban

Az őrölt kurkuma segít elérni az ideális testsúlyt. Van benne egy vegyület, amely felerősíti az epefolyást, ezzel hozzájárul a testben lévő zsír lebontásához. Aki elhízott, vagy egyszerűen le szeretne fogyni, felgyorsíthatja a folyamatot, ha minden étkezés mellé elfogyaszt egy teáskanál kurkuma port is.

8, Megelőzi az Alzheimer-kórt

Az agy leggyakoribb krónikus betegsége  az Alzheimer-kór. A kurkuma elősegíti az agy általános egészségét, mert javítja az oxigén áramlását és eltávolítja a lerakódásokat az agyban. Ezzel lelassítja az Alzheimer-kór előrehaladását is.

9, Javítja az emésztést

A kurkumában több vegyület is van, amely stimulálja az epehólyag epetermelését, amely javítja az emésztést és csökkenti a szélgörcsöket. A kurkuma a legtöbb bélgyulladás kezelésére is alkalmas, többek között gyógyítja a fekélyes vastagbélgyulladást. Fontos azonban tudni, hogy az epekő-betegségekben szenvedő emberek állapotán ronthat a kurkuma, ezért számukra nem ajánlott. Emésztési problémák esetén fogyasszuk nyers állapotában! 

10, Megelőzi a májbetegségeket

A kurkuma egy természetes májméregtelenítő. A máj méregteleníti a vért különböző enzimek termelésével, a kurkuma pedig fellendíti ezek előállítását. Ezek az enzimek lebontják és csökkentik a testben található méreganyagokat. A kurkuma élénkíti és javítja a vérkeringést is. Mindezek a tényezők segítik a máj egészséges működését.

A kurkuma a sok gyógyhatása miatt hasznos része lehet az étrendünknek. Használható őrölt formában curry-k, sült ételek, turmixok, meleg tej vagy salátaöntetek fűszerezéséhez, de fogyasztható kapszula formájában is. Az epeköves vagy epeút elzáródásos betegek azonban kerüljék ezt a növényt!

 

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!