A fő mandarin-szezon októbertől áprilisig tart. A gyümölcs finom, friss, citrusos ízű, valamint alacsony a kalória-, viszont magas a tápanyagtartalma. A mandarinban ezenkívül sok C-vitamin, folsav és béta-karotin található. A mandarinnak erősebb az íze, mint a narancsnak: kevésbé savanyú és sokkal édesebb.

A mandarin egészségre gyakorolt jótékony hatása

1. Az antioxidánsok meggátolják a gyulladás kialakulását:

A Rutaceae családjába tartozik és főleg Délkelet-Ázsia trópusi erdőiben termesztik. A mandarinfák kisebbek, mint a narancsfák és a gyümölcs sötét narancssárga színű és laposabb, mint a narancs. Könnyedén meghámozható és egy tápanyagokban gazdag gyümölcs.

A narancs kiváló vitaminforrás, ahogy a mandarin is. A mandarin gazdag C-vitaminban, ami kiváló antioxidánsokat szolgáltat a szervezet számára, amelyek megakadályozzák a gyulladás kialakulását a szervezetben.
Ezenkívül a szabadgyökök létrejöttét is meggátolja, amelyek a felesleges oxidációs reakciókért tehetőek felelőssé a szervezetben.

2. Kezelhetőek vele a bőrbetegségek és az ízületgyulladás:

A mandarint elég gyakran használják orvosi kezelésekkor, mivel hatékonyan kezelhetőek vele a bőrbetegségek és az ízületgyulladás.

3. Vágások és sebek:

A mandarin segíti a kisebb vágások és sebek gyógyulását.

4. Vas:

A mandarin a vas felszívódását is megkönnyíti a szervezetben.

5. Gátolja a koleszterol felszívódását:

A mandarin olyan rostokat tartalmaz, mint a pektin és a hemicellulóz, amelyek meggátolják a koleszterol felszívódását a belekben, így csökkentik az elhízás kockázatát.

6. Serkenti az emésztést és megakadályozza a krónikus problémák kialakulását:

A gyümölcsben lévő rost serkenti az emésztést. Ezenkívül számos krónikus betegség (pl.: rák, szívbaj) kialakulása megelőzhető a mandarin vagy narancsfélék rendszeres fogyasztásával.

7. A magas rosttartalom segíti a bélmozgásokat:

A magas rosttartalom segíti a bélmozgásokat, ezért a szakértők sokszor ajánlják.

A mandarin bőrre gyakorolt jótékony hatása:

8. Kezelhetőek vele a bőrproblémák és késlelteti az öregedést:

A mandarin kiváló A-vitamin forrás. Ha bármilyen bőrproblémával küzd (például pattanások), fogyasszon sok A-vitamint tartalmazó gyümölcsöt és zöldséget, például mandarint. Az A-vitamin a sebek gyógyulására és más problémákra is megoldást jelenthet, mivel segíti a szövetek regenerálódását. Ezenkívül, ha szeretne megszabadulni az öregedés jeleitől (például ráncok vagy fakó bőr), az A-vitamin nagy segítséget nyújthat, mivel öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

9. Puha és fiatalos bőr:

A mandarinban lévő C-vitamin nagyszerű antioxidáns tápanyag, ami lelassítja az öregedési folyamatot. Továbbá, az antioxidáns a szabadgyököktől is megvédi a bőrt, így megakadályozza bizonyos típusú rákok kialakulását. Ha sima és fiatalos bőrt szeretne, a C-vitamin stimulálja a kollagén termelését a bőrben. A kollagén egy olyan protein, ami a bőr rugalmasságáért felel.

10. Arcpakolás a ragyogóbb bőrért:

Ha szeretné, hogy bőre ragyogó legyen, készítsen házilag mandarinos arcpakolást, ami a felesleges zsírt és a káros baktériumokat is eltávolítja a bőrről, így az felfrissül és puha lesz.

Vegyen 3-4 szelet mandarint, és távolítsa el a magokat. Turmixolja őket össze és adjon hozzá egy evőkanál joghurtot és mézet. Vigye fel a keveréket az arcára és a nyakára. Hagyja fent 10-20 percig, majd hideg vízzel öblítse le. Zsíros bőrön hetente kétszer, normál vagy száraz bőrön pedig alkalmazza hetente egyszer.
A mandarin hajra gyakorolt jótékony hatása

11. Az A-vitamin hidratálja a fejbőrt:

Az A-vitamin antioxidáns tulajdonságai miatt hidratálja a fejbőrt. Ezenkívül az antioxidánsok felveszik a harcot a különböző szennyeződésekkel is, amelyek gyengébbé teszik a hajat.

12. Serkenti a hajnövekedést és késlelteti az őszülést:

A B12-vitamin csökkenti a hajhullást, serkenti a hajnövekedést és lelassítja az őszülést.

13. Egészséges és fényes haj:

Mint már korábban említettük, a C-vitamin segít a kollagén felépítésében, ezért létfontosságú a haj növekedéséhez is.

Ezenkívül a C-vitamin segíti a vas lebontását, így a szervezet könnyebben fel tudja szívni. A mandarin levével összekevert hajolajtól a haj egészséges és fényes lesz.

Felhasználási tippek:

•    Extra protein bevitelért tegyen mandarint a gyümölcssalátába.
•    A mandarin levének íze jól illik a tésztákhoz.
•    A sütemények elkészítésekor nyugodtan tegyen egy kis mandarinlevet a tésztába.
•    A mandarinlevet csirkés és halas recepteknél is használhatja.

Tárolási tippek:

A mandarin kiválasztásakor mindig keresse a nehezebb gyümölcsöket, mivel azok sokkal levesesebbek. A gyümölcsöt tárolja hűtőben, hogy azok megőrizzék frissességüket. Ha egyszerre túl sok mandarint vásárolna, hideg vízzel öblítse le a gyümölcsöt, alaposan törölje át egy konyharuhával és tegye a hűtőbe.

Egy csészényi mandarin körülbelül 103 kalóriát tartalmaz, a napi tápanyagbevitelből pedig a következő mennyiségeket tartalmazza:

•    Zsír 1%
•    Szénhidrát 14%
•    A-vitamin 27%
•    C-vitamin 87%
•    Kalcium 7%
•    Vas 2%

A mandarin körülbelül 26 gramm szénhidrátot, 1,6 gramm proteint, 0,6 gramm zsírt és közel 455 milligramm ásványi anyagot tartalmaz. Ezenkívül a mandarinnak alacsony a telített zsírsav tartalma, és sok vitamin található benne.

Tetszett a cikkünk? Ajánlja ismerőseinek!