A petrezselyem bőrre, hajra és egészségre gyakorolt jótékony hatása 47 pontban

A petrezselyem jótékony hatása

1. Megakadályozza a rák kialakulását:

A petrezselyemben található miriszticin nevű vegyület megakadályozza a tumor kialakulását, különösen a tüdőben, így megakadályozza a rák kialakulását is.

2. Gyulladásgátló:

A petrezselyemben lévő leuteolin és C-vitamin gyulladásgátló tulajdonságúak. Naponta fogyasztva pedig távol tartja a degeneratív ízületgyulladás vagy az ízületi csúz által okozott gyulladást.

3. Erősíti az immunrendszert:

Az A- és C-vitamin erősíti az immunrendszert és segít a fertőzések és betegségek legyőzésében.

4. Egészséges szív:

A homocisztein, ami egy, a szervezetben található, aminosav, káros a vérerekre. A petrezselyemben lévő folsav vagy B9-vitamin viszont kiiktatja ezt az anyagot, így nem alakul ki szív- és érrendszeri betegség, szívroham, stb.

5. Egészséges csontok:

A petrezselyemben található K-vitamin szintetizáljaz osteocalcint, ami erősíti a csontokat. Ugyanakkor megakadályozza a szövetekben a kalcium-lerakódást, így megakadályozza az érelmeszesedés, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a szívroham kialakulását.

6. Antioxidánsok:

A petrezselyem gazdag antioxidánsokban. Lueolint tartalmaz, ami egy olyan flavonoid, amely felveszi a harcot a szabadgyökökkel és megakadályozza a gyulladás kialakulását.

7. Vérszegénység:

A petrezselyem gazdag vasban és C-vitaminban is. A vas a vérképzést, a C-vitamin pedig a vas felszívódását segíti.

8. Antibakteriális tulajdonságok:

A petrezselyem ezen tulajdonsága segít legyőzni a bakteriális eredetű fertőzéseket.

9. Hozzájárul a mirigyek megfelelő működéséhez:

A petrezselyem a szervezetben található összes mirigy (máj, lép, stb.) működését segíti, valamint hozzájárul az enzimek megfelelő kibocsátásához.

10. Vértisztító:

A petrezselyem kiváló vértisztító anyag.

11.Megfiatalítja a vérereket:

A petrezselyem segít a vérerek rugalmasságának visszaállításában és fenntartásában.

12. Hasmenés:

A petrezselyem megszünteti a hasmenést.

13. Emésztés:

A petrezselyem az enzimeknek köszönhetően serkenti a proteinek és zsírok emésztését.

14. Koleszterin:

A petrezselyem eltávolítja és feloldja az erekben felgyülemlett koleszterint.

15. Egészséges fülek:

A petrezselyemmel kezelhetőek a fülfertőzések és a süketség.

16. Ödéma: 

A petrezselyem erősíti az ereket.

17. Epekövek:

A petrezselyem fogyasztásával feloldhatóak az epekövek.

18. Hormonok:

A petrezselyem kiegyensúlyozza a hormon-, valamin serkenti az ösztrogéntermelést és visszaállítja a méh normál vérellátását.

19. Vesék:

Serkenti a vesék aktivitását és kezelhetőek vele a veseproblémák. Segít eltávolítani a szövetekből és a vérből a méreganyagokat, így kezelhető vele a fájdalmas vizelési probléma is.

20. Vérbőség:

A petrezselyem serkenti a máj funkcióit, illetve csökkenti a vérbőséget és táplálja a vért.

21. Menstruációs problémák:

A petrezselyem jó hatással van a rendszertelen menstruációra és megszünteti a menstruációs fájdalmat is.

22. Farkasvakság:

A petrezselyemben lévő A-vitamin jótékony hatással van a látásra.

23. Erősíti a lépet:

A petrezselyem erősíti a lépet, így megakadályozza a felszívódási zavar kialakulását.

24. Gyomorproblémák:

A petrezselyemmel kezelhetőek az olyan gyomorproblémák, mint a fájdalom, fertőzés, stb.

25. Fogak:

A petrezselyem a benne lévő C-vitaminnak köszönhetően erősíti a gyenge fogakat.

26. Fogyás:

Mivel természetes frissítő készíthető belőle, segíti a fogyást.

27. Ezenkívül távol tartja a reumát, a sárgaságot, a köszvényt és a rossz leheletet.

A petrezselyem bőrre gyakorolt jótékony hatása

A petrezselyem bőrápoló tulajdonságai nem igazán ismertek és jócskán alábecsülik őket.

28. Mivel a C-vitamin a természeténél fogva nem természetesen megtalálható anyag a szervezetben, ezért a táplálkozás segítségével megfelelő mennyiséget kell a szervezetbe juttatni. A petrezselyem nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, így táplálja mélyen táplálja a bőrt, és csökkenti a ráncokat és gyorsítja a sebek gyógyulását. A petrezselyem fogyasztásával stimulálható a bőr kollagén termelése, ami serkenti a sejtszaporodást. Ezáltal az új bőr gyorsabban nő, ami sima és egyenletesen szép bőrt eredményez.

29. A petrezselyem béta-karotint tartalmaz, ami a szervezetben A-vitaminná alakul, és a bőr megfelelő fenntartásáért és gyógyulásáért felel. A petrezselyem fogyasztásával tehát nő a bőr rugalmassága és felgyorsul a sebek gyógyulási folyamata.

30. A petrezselyem hatékonyan tünteti el a szem alatti sötét karikákat. Mivel nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, klorofilt és K-vitamint, világosítja a szem alatti területet és csökkenti a szemek puffadtságát. A petrezselymes szempakoláshoz nagyjából aprítson fel egy marok petrezselymet és nyomja össze, hogy levet eresszen. Keverje össze 1 teáskanál joghurttal és vigye fel a keveréket a szem alatti területre vagy áztasson egy vattakorongot petrezselyemlébe, és a korongot tegye a szeme alá 10 percre. A fekete karikák eltüntetéséhez ismételje az eljárást hetente kétszer.

31. A petrezselyemben található illóolajok (különösen az eugenol) antibakteriális és gombaölő tulajdonsággal rendelkeznek, amellyel hatékonyan kezelhető a pattanás és a bőrfertőzés. A petrezselyemolaj könnyedén megvásárolható. Közvetlenül sose vigyen fel petrezselyemolajat az arcára, mivel az égetheti a bőrét. A petrezselyemolajat hígítsa fel valamilyen hordozóolajban (például olíva- vagy mandulaolaj), és csak aztán vigye fel az arcára. Hagyja fent 30 percig, majd öblítse le.

32. A petrezselyem fogyasztása nagymértékben hozzájárul a zsíros bőr túlzott faggyúkiválasztásának csökkentéséhez. Ezenkívül tisztítja a pórusokat, és megakadályozza a pattanások kialakulását. A petrezselyemben található cink szabályozza a bőr gyulladását és segíti a bőr regenerációját, valamint csökkenti a pirosságot és eltünteti a pattanások után maradt sebhelyeket.

33. A petrezselyem nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédik a bőrt a szabadgyökök okozta károktól és késlelteti az öregedés jeleinek kialakulását (pl. ráncok).

34. A petrezselyem olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kalcium, kálium, mangán, réz és cink, amelyek létfontosságúak az egészséges bőr szempontjából. A petrezselyemlevelek kivonatát keverje össze 200 ml vízzel – fogyassza a keveréket naponta, és a bőre egészséges marad.

35. A vegyes és zsíros bőrű hölgyek a pattanások ellen házi tonikot készíthetnek. Egy tálba tegyen egy kis petrezselymet és egy kanállal vagy villával törje össze. Adjon hozzá két teáskanál mézet és jól keverje össze, míg a méz zöld nem lesz. Vigye fel az arcára a keveréket, majd 10 perc elteltével mossa le. Végül egy hidratálóval kenje be az arcát. Mind a méz, mind a petrezselyem antibakteriális tulajdonságú, így nem csak a pattanások kezelhetőek velük, de a bőrt is táplálják. A pakolás elkészítéséhez ne szárított, hanem friss petrezselymet használjon.

36. Az arcápoláshoz akár szárított petrezselymet is használat. Egy kanál szárított petrezselyemhez adjon 200 ml vizet. Forralja legalább 20 percig, majd vegye le tűzhelyről és hagyja kihűlni szobahőmérsékleten. Az elkészült vízzel naponta 1-2 alkalommal mosson arcot. A legjobb eredmény érdekében minden nap készítsen új főzetet.

37. A petrezselyemmel hatékonyan eltüntethetőek a sötétebb foltok és a bőrpigmentáció. A petrezselyemből, mézből és citromléből készült arcpakolás hatékonyan eltünteti ezeket a pigmentes foltokat a bőrről. Egy közepes csokor petrezselymet áztasson meleg vízbe. Ezután apróra vágja fel és egy edényben törje össze. Adjon hozzá 1 teáskanál citromlevet és 1 evőkanál lépes mézet, majd jól dolgozza össze a hozzávalókat. Ez gyengébb tonikkal tisztítsa meg az arcát, majd vigye fel az arcpakolást, főleg a pattanásos területekre. Hagyja fent 20 percig, majd öblítse le. Ez az arcpakolás nem csak felfrissíti, de revitalizálja is a bőrt.

38. Egy turmixgépben turmixoljon össze egy marok petrezselymet joghurttal, majd készítsen belőlük finom krémet. Adjon a keverékhez 1 teáskanál zabdarát és pár csepp teafaolajat. Vigye fel a már előzetesen megtisztított arcára és nyakára, majd 15 percig hagyja fent a keveréket. Végül mossa meg, és gyengéden törülgesse meg az arcát. Az arcpakolás heti háromszori alkalmazásával megszabadulhat az elhalt hámsejtektől és az arcon felgyűlt kosztól.

39. A petrezselymes tonik használatával a bőre ragyogó lesz. Ennek az elkészítéséhez egy csokor petrezselymet törjön össze villával, hogy az levet eresszen. Adjon hozzá desztillált forró vizet és tegye félre, hogy kihűljön. Végül adjon hozzá 1 evőkanál citromlevet, 3 csepp teafaolajat és 3 csepp rozmaring illóolajat. Az elkészült keveréket akár a hűtőben is tárolhatja. Használatkor egy vattakorongot mártson a tonikba, majd körkörös mozdulatokkal vigye fel az arcára. A tonik erősen tisztító hatású; kiegyensúlyozza a bőr pH szintjét és elpusztítja a pattanásokat okozó baktériumokat. Ezenkívül jól kezelhető vele a zsíros bőr és a bőrgyulladás.

40. Az irritált bőrt vagy a rovarcsípéseket dörzsölje át szárított vagy friss petrezselyemmel, így csökkentheti a bőr irritációját. A vízben főzött petrezselyem elhalványítja a szeplőket és a bőrön található foltokat, valamint jó hatással van a kelésekre is. A petrezselyemolajjal pedig a horzsolások gyógyíthatóak.

A petrezselyem hajra gyakorolt jótékony hatása

41. A petrezselyem gazdag más fontos tápanyagokban is, amelyekkel kiválóan kezelhetőek a tápanyaghiányból fakadó problémák, mint a hajhullás vagy a gyenge haj. A petrezselymet hagyományosan hajtonikként használják a fejbőr fertőtlenítése és a hajhullás megszüntetése érdekében. A petrezselyem apigenint tartalmaz, egy olyan antioxidáns flavonoidot, amely a TGF-béta 1 gén szabályozásával csökkenti a hajhullást. Egy marok petrezselyemből készítsen pürét, és adjon hozzá 100 ml vizet. A keveréket vigye fel a vizes fejbőrre, majd a haját csavarja törülközőbe 1 órára. A végén samponnal mosson hajat.

42. A petrezselyem nagy mennyiségben tartalmaz rezet, ami segít a haj természetes színének megőrzésében. Ennek érdekében a petrezselyem fogyasztható nagy mennyiségben, vagy alkalmazható közvetlenül a hajon.

43. A petrezselyem kiválóan serkenti a hajnövekedést. Dörzsölje be a fejbőrét őrölt petrezselyemmel, és gyengéden masszírozza bele a fejbőrébe az őrleményt. Ez stimulálja a fejbőr vérkeringését, így serkenti a hajnövekedést. 2 hónapon át hetente kétszer ismételje az eljárást, így hosszú és egyenes haja lesz.

44. A petrezselmyes hajápolás által selymes és sima lesz a haj. Egy edényben forraljon vizet, majd adjon hozzá néhány szál petrezselymet, és párolja 10 percig. Ezután vegye ki a leveleket és készítsen belőlük finom krémet. Vigye fel a keveréket a korábban samponnal megmosott hajára és fejbőrére, hagyja fent 1 órán át, majd mossa le. Ez a hajpakolás a faggyúmirigyekre van hatással: kezelhető vele a fejbőr probléma és tisztul a haj.

45. A tetvektől úgy szabadulhat meg a legkönnyebben, ha petrezselyemkrémet ken a fejbőrére.

46. A petrezselymes hajöblítőtől a haj fényes lesz. Egyszerűen csak forraljon egy kis vizet és adjon hozzá egy marék petrezselymet. Főzze 30 percig, amíg a víz sárga nem lesz. Adjon hozzá egy kis citromlevet és hagyja kihűlni. A samponozás után öblítse le a keverékkel a haját, így az ragyogó és fényes lesz.

47. Mosson hajat petrezselymes főzettel, hogy megszabaduljon a korpától.

A petrezselyem kiválasztása és tárolása

Mind a friss, mind a szárított petrezselyem egész évben elérhető számtalan boltban és zöldségesnél. Ha lehetséges, inkább részesítse előnyben a friss petrezselymet a szárítottal szemben, mivel a friss zöldség ízben és illatban is jobb és erősebb. Válassza a sötétzöld színű zöldséget, amely kemény szárú, friss és ropogós. A biogazdaságokban termelt petrezselyem a legjobb választás, mivel nem tartalmaz káros rovarirtó-szereket és növényvédő-szereket - még nyomokban sem. Ne vegyen hervadt, sárgás levelű, penészes, vagy sötét pettyes petrezselymet.

Fontos, hogy a petrezselymet megfelelő módon tárolja, mivel ez a zöldség könnyen hervadni kezd. A petrezselymet ne tegye ki közvetlen napfénynek, mivel az kiszárítja a leveleit. Alaposan mossa meg a petrezselymet folyó vízben, hogy eltávolítsa a visszamaradt rovarirtó-szereket, a koszt és a megsárgult leveleket. Újra mossa át a petrezselymet, majd gyengéden rázogassa meg a zöldséget, hogy eltávolítsa róla a vizet. Helyezze a petrezselymet egy műanyag zacskóba és tegye a hűtőbe. Így a petrezselyem ropogós marad és akár 10 napig is eláll. Amikor szüksége van rá, vegye elő a zacskót, szedje ki a szükséges mennyiségű petrezselymet és aztán a maradékot csomagolja vissza és tegye vissza a hűtőbe a következő felhasználásig.

Ha hosszabb ideig szeretné tárolni, merítse a petrezselymet vízbe és tegye a hűtőbe. Ehhez vágjon le az kicsit a petrezselyem szárából, majd állítsa egy pohár vízbe a petrezselymet, hogy a levelek felfelé nézzenek. Mielőtt a vízbe állítaná, ne mossa meg a petrezselyem leveleit. 2-3 naponta cseréljen vizet, így megakadályozhatja a baktériumok megtelepedését a pohárban.

Használat előtt alaposan mossa meg a petrezselymet, valamint helyezze vízbe, hogy leoldódjon róla a homok és a kosz. Távolítsa el a leveleket és tiszta vízben mossa meg őket. A petrezselyem hűtőben körülbelül 2 hétig áll el.

A petrezselyem használata:

A petrezselymet leggyakrabban levesekben, salátákban, ínyenc falatokban és péksüteményekben használják, hogy növeljék az ételek ízét és aromáját. A petrezselyem még a legegyszerűbb és leghétköznapibb ételeknek is szép színt és finom ízt ad. Ez a zöldség fontos alapanyag a francia konyhában, és sokszor használt a levesek, raguk és húsételek elkészítésekor. A Közel-Keleten petrezselyemmel ízesítik a humuszt, padlizsánkrémet és a tabbouleh salátát, Olaszországban pedig a pizzák, tészták és a lasagna elkészítésénél az egyik legfontosabb alapanyag. Ezenkívül a spagettit és a salsa szószt is ízesítik vele. Az étel étvágygerjesztőbb lesz tőle, és felidézi a zöldségek friss ízét is.

A levélpetrezselymet főleg fűszerezéshez és ízesítéshez használják, mivel erős aromájú, míg a gyökérpetrezselymet inkább a levesekhez és ragukhoz adják, mivel könnyebben belekeverhetőek a különféle levesekbe. A gyökérpetrezselyem salátákba és szendvicsekbe is kiváló, mivel különösen ropogós. Mielőtt azonban bármilyen ételhez is hozzáadná, vágja le a szárát és aprítsa fel a leveleit. A petrezselymet lehetőleg a főzési folyamat vége felé adja az ételhez, mivel így az megőrzi az ízét, színét és tápanyagértékét is.

Mivel ez a zöldség nagy mennyiségben tartalmaz sóskasavat, a hosszan tartó fogyasztása köszvényes ízületgyulladást, epeköveket és ásványi anyag- valamint tápanyag hiányt okozhat. Ezenkívül két olyan vegyületet is tartalmaz, amelyek extrém fényérzékenységet idézhet elő.

Terhesség vagy gyomorfekély esetén a petrezselyem hosszantartó fogyasztása előtt konzultáljon a háziorvosával, mivel bizonyos a zöldségben található anyagok súlyosbíthatják a tüneteket.