A legjobb májtisztító ételek

Ha tovább olvas, megtudhatja, melyek a legjobb májtisztító ételek

1.    Fokhagyma

A fokhagyma hatékonyan tisztítja máját. Segíti a a méreganyagok eltüntetéséért felelős májenzimek aktiválását. Két olyan természetes összetevőt is tartalmaz, az allicint és a szelént, amelyek segítik a máj tisztulási folyamatait és megvédik a májat a méreganyagok okozta károktól.

Emellett a fokhagyma csökkenti a koleszterinszintet és a triglicerid szintet is, amelyek felhalmozódva túlterhelhetik máját és lassíthatják annak működését. 

Az egészséges májműködés fenntartása érdekében mindig friss fokhagymát használjon a feldolgozott, préselt, vagy porított helyett. 

- Egyen meg naponta 2-3 gerezd friss fokhagymát, és igyekezzen főzs során is minél többet használni. 
- Orvosa beleegyezésével fokhagymából készült étrendkiegészítő kapszulákat is fogyaszthat. 

2.    Grépfrút

C-vitaminban, pektinben, és antioxidánsokban gazdag gyümölcs, amely segíti a máj természetes megtisztulását. 

Glutathonint is tartalmaz, amely erős antioxidáns hatásának köszönhetően semlegesíti a szabadgyököket és méregteleníti a májat, valamint segíti a nehézfémek eltávolítását is. A grépfrútban található naringenin nevű flavonoid pedig a zsír lebontását segíti. 

Reggelente igyon meg egy pohárnyi frissen facsart grépfrútlevet, vagy fogyassza el a friss gyümölcsöt reggelije mellé. 

Megjegyzés: Ha bármilyen gyógyszeres kezelés alatt áll, kérdezze meg orvosa véleményét mielőtt rendszeresen elkezdene grépfrútot fogyasztani, mert az befolyásolhatja bizonyos gyógyszerek hatását. 

 3.    Cékla

A cékla egy erősen tisztító és a májfunkciókat segítő zöldség. Rengeteg növényi flavonoidot és béta-karotint tartalmaz, amelyek biztosítják a máj megfelelő működését. A cékla ráadásul természetes módon vértisztító hatású. 

- Naponta fogyasszon friss céklát vagy frissen facsart céklalevet.
- Készítsen májtisztító salátát 1 csésze hámozott és aprított cékla, 2 teáskanál hidegen sajtolt extraszűz olívaolaj, és ½ citrom levének felhasználásával. Az összetevőket alaposan keverje össze, és kétóránként egyen meg 2 teáskanálnyit egy héten át. 

4.    Citrom

A citrom segíti mája tisztítását, hiszen nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns hatású D-limonént, amely összetevő segíti a májenzimek aktiválását és a méregtelenítő folyamatok beindítását. 

Emellett a citrom C-vitaminban gazdag gyümölcs, amely vitamin segíti az emésztéssegítő enzimek termelését. A citrom a máj ásványianyag felszívó képességét is növeli. 

Készítsen citromos vizet. Facsarja egy citrom levét egy kancsónyi vízbe, akár citrom darabokat is adhat a keverékhez. Rendszeresen igya a nap folyamán. Ízlés szerint egy kevés mézzet is hozzáadhat. 

5.    Zöldtea

A zöldtea minden napi fogyasztása segíti szervezete méregtelenítését és a felhalmozódott zsírszövetek eltávolítását, miközben ráadásul hidratálja is szervezetét.

Egy 2002-es, az elhízás okait és következményeit vizsgáló International Journal of Obesity magazinban megjelent cikk szerint a tea katekin tartalmának köszönhetően segíti a lipidek lebontását a májban, amely megakadályozza a zsír felhalmozódását. Ez az egészséges ital megvédi máját a méreganyagokkal telített italok, mint az alkohol káros hatásaitól is. 

A zöldtea a májelégtelenség megelőzésére vagy kezelésére is alkalmas. Egy 2009-ben a rákkutatással foglalkozó Cancer Causes and Control magazinban publikált cikk szerint a rendszeresen zöldteát fogyasztók körében kisebb a májrák kialakulásának esélye. 

Igyon meg naponta 2-3 csészényi zöldteát, amit igény szerint egy kevés mézzel ízesíthet. 

Megjegyzés: Ne vigye túlzásba a zöldtea fogyasztását, mert így épp ellenkező hatást érhet el és akár károsíthatja is máját és egyéb szerveit. 

6.    Avokádó

Az avokádó a májkárosodás visszafordítását segítő kemikáliákat tartalmaz. Glutatoninban gazdag gyümölcs, erre az anyagra a májnak a méreganyagok eltávolítása és a megfelelő májfunkciók fenntartása miatt van szüksége. 

Az avokádóban található nagy mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírsavak segítik az alacsony sűrűségű lipoproteinek (vagy rossz koleszterin) csökkentését, és emellett növeli a nagy sűrűségű lipoproteinek (vagy jó koleszterin) szintjét. A máj a jó koleszterint már könnyedén feldolgozza. 

Emellett az avokádó ásványi anyagokat, vitaminokat, és növényi tápanyagokat tartalmaz, amelyek segítik a máj működését, fenntartják egészségét, és megkönnyítik a zsír lebontását.

Néhány hónapon át hetente egyen meg 1-2 avokádót, így visszafordíthatja az esetleges májkárosodás hatásait. 

7.    Kurkuma

A kurkuma közkedvelt, hatékony májtisztító étel. Ráadásul javítja a szervezet zsírt emésztő képességeit is. 

A kurkumában található kurkumin beindítja a máj elsődleges méregtelenítő enzime, a glutatonin S-transferase termelését, valamint segíti a károsodott májsejtek helyreállítását. 

- Keverjen el ¼ teáskanálnyi őrölt kurkumát egy pohárnyi tejben, majd forralja fel. Néhány héten át napi két alkalommal igya. 
- Mindennapi főzés során is használja bátran a kurkumát. 

8.    Alma

Naponta egy alma elfogyasztása az egészséges máj titka. Az alma remek pektin forrás, amely egy vízben oldódó élelmi rost, segíti a méreganyagok eltávolítását az emésztőrendszerből és a koleszterin eltávolítását a májból. A rendszeres alma fogyasztáaával meggátolhatja tehát mája túlterhelődését. 

Emellett természetesen tisztító hatású almasavat tartalmaz, amely eltávolítja a karcinogéneket és egyéb méreganyagokat véréből. 

A legtöbb almaféle jó hatással van májára, de a gyorsabb hatás érdekében lehetőleg organikus gyümölcsöt vásároljon. Naponta egyen meg egy organikusan termesztett almát, vagy igyon egy pohárnyi frissen préselt almalevet. 

9.    Dió

Nagy mennyiségben tartalmazza az l-arginine nevű aminosavat, amely segíti az ammónia eltávolítását a májból. Emellett a diófélék glutatonint és omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek segítik a máj természetes tisztulási folyamatait. 

Egy 2008-ban az ételek összetételével foglalkozó Journal of Agricultural and Food Chemistry magazinban publikált kutatás szerint a diófélék olyan polifenolokat tartalmaznak, amelyek megvédik a májat a karbon tetrakloridok és galactosaminok okozta károsodástól.

- Naponta rágcsáljon el egy maréknyi diót. 
- Salátáira, köretekre, levesekre, vagy péksüteményekre is szórhatja. 

10.    Brokkoli  

Mája természetes tisztulási folyamatainak megkönnyítése érdekében fogyasszon rendszeresen brokkolit. Glükozinolátokban gazdag, segíti a karcinogének és egyéb kártékony méreganyagok eltávolítását szervezetéből. 

A brokkoli magas élelmi rost tartalma miatt javítja az emésztést, zsírban oldódó E-vitamin tartalma pedig erős antioxidáns hatást biztosít, amely segíti a máj megfelelő működését. 

Mája egészsége érdekében heti három alkalommal fogyasszon el egy csészényi mennyiségnek megfelelő adag brokkolit. 

Mája egészségének fenntartása érdekében kerülje az állati eredetű zsírok fogyasztását, valamint zárja ki étrendjéből az alkoholt, a finomított cukrokat, a túlzott mennyiségű koffeint, és a feldolgozott ételeket.