Az ecet, köztük az almaecet, a vizsgálatokban kis mértékben csökkentette a vércukrot és a testsúlyt, főleg túlsúlyos és 2-es típusú cukorbeteg résztvevőknél. Egy 2026-os összefoglaló elemzés szerint a testsúly átlagosan 1,06 kilogrammal lett kisebb. A nyirokrendszer „tisztítására” viszont nem találtunk emberi vizsgálatot. Az almaecet savas, ezért hígítva érdemes inni, és van, akinek előbb az orvosával kell egyeztetnie.

1. oldal: Mit mértek a vércukorral?

Egy 2017-es metaanalízis azt vizsgálta, mi történik, ha valaki étkezéshez ecetet fogyaszt. Az ecet mellett kisebb lett az étkezés utáni vércukor- és inzulinemelkedés, mint nélküle.

Hosszabb távon is mértek hatást. Egy 2021-es metaanalízis kilenc, legalább kéthetes vizsgálat alapján átlagosan 7,97 mg/dl-rel (kb. 0,4 mmol/l-rel) alacsonyabb éhgyomri vércukrot talált almaecet mellett. Az egészséges résztvevőknél viszont nem javult, inkább emelkedett az éhgyomri vércukor. Egy 2025-ös elemzés hét vizsgálat alapján 2-es típusú cukorbetegeknél átlagosan kb. 22 mg/dl-es (kb. 1,2 mmol/l-es) csökkenést számolt az éhgyomri vércukorban, és a HbA1c is csökkent.

A fahéjjal kapcsolatban hasonló kérdést korábbi cikkünkben jártunk körül.

A cikk még nem ért véget, kérjük lapozzon! következő oldal 1. oldal 1. oldal: Mit mértek a vércukorral? 2. oldal: Lehet tőle fogyni? 3. oldal: Tisztítja a nyirokrendszert? 4. oldal: Mennyit ittak a vizsgálatokban? 5. oldal: Kinek árthat, és mikor kell orvos?